警惕日常致癌因素，化學(xué)與生物因素不可小視
本周是全國腫瘤防治宣傳周，《2015年中國癌癥統(tǒng)計(jì)》結(jié)果顯示，中國2015年有429.2萬例癌癥新發(fā)病例和281.4萬例癌癥死亡病例，相當(dāng)于平均每天12000人新患癌癥、7500人死于癌癥。每一分鐘，全國就有6人被診斷為惡性腫瘤，有5人死于癌癥。腫瘤君離我們那么近，可究竟怎樣預(yù)防癌癥、大大減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，很多人卻茫然無知。南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院副院長(zhǎng)、南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合腫瘤中心副主任李愛民教授表示，警惕日常致癌因素，化學(xué)與生物因素不可小視，改變或避免主要危險(xiǎn)因素，超過30%的癌癥可以得到預(yù)防。
躲開致癌日用化學(xué)品
李愛民介紹，癌癥的病因包括內(nèi)因和外因兩個(gè)方面。外因是指來自周圍環(huán)境中的各種可能致癌因素，包括化學(xué)致癌因素、物理性致癌因素、生物性致癌因素及各種慢性刺激等。
李愛民指出，人們?cè)谏钪袘?yīng)盡可能避免接觸和攝入化學(xué)合成物，包括吸煙、汽車尾氣中的煤焦油、腌制食品中亞硝胺鹽、印染廠的乙榮胺、霉變食物中的黃曲霉素以及各種工業(yè)原料中砷、鉻、鎳、鉬等重金屬等。此外，還應(yīng)戒煙、限酒，避免陽光暴曬，盡量少攝入燒烤、熏制、霉變和油炸的食品，注意洗凈蔬菜水果上的農(nóng)藥殘留，少食含激素和抗生素的肉類、奶類，把家居中可能致癌的化學(xué)物質(zhì)清除出去。
同時(shí)，均衡膳食營養(yǎng)，增加營養(yǎng)，加強(qiáng)身體的抗氧化系統(tǒng)和免疫力，這些都是預(yù)防腫瘤的重要手段。平時(shí)可以多吃果蔬汁，它既可以清腸胃、清血液，還能及時(shí)幫助人們排除體內(nèi)毒素。
避開致癌病毒、細(xì)菌
腫瘤與病毒等生物學(xué)因素密切相關(guān)，李愛民介紹，除了與人們周圍環(huán)境化學(xué)、物理因素相關(guān)的致癌因素，還有許多的腫瘤與病毒等生物學(xué)因素密切相關(guān)，包括霉菌、細(xì)菌、病毒和寄生蟲等。如人類T細(xì)胞白血病病毒(HTLV)與白血病、肉瘤、淋巴瘤、乳腺癌等有關(guān);單純皰疹病毒-2和人乳頭狀病毒與宮頸癌的發(fā)病有關(guān);EB病毒與鼻咽癌、多發(fā)性B細(xì)胞淋巴瘤及傳染性單核細(xì)胞增多癥的發(fā)病相關(guān);各種肝炎病毒與原發(fā)性肝癌的發(fā)生有關(guān)，肝炎、肝硬化、肝癌是乙肝三部曲，也是其他肝炎的三部曲。而胃癌與幽門螺桿菌感染密切相關(guān)。
李愛民指出，目前的科學(xué)證據(jù)證明了癌癥是可以預(yù)防的，通過改變或避免主要危險(xiǎn)因素，超過30%的癌癥可以得到預(yù)防。譬如可以通過接種乙肝疫苗、HPV(人乳頭瘤狀病毒)疫苗、潔身自好避免多個(gè)性伙伴、遠(yuǎn)離毒品，預(yù)防乙肝病毒、HPV、HIV(艾滋病病毒)感染。實(shí)行分餐制有助于預(yù)防HP感染。避免不必要的輸血和使用血制品可以減少感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)。除此之外，感染埃及血吸蟲、日本血吸蟲、華支阜血吸蟲均可能致癌，這需要我們注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、未煮熟的食物，從自我做起避免病從口入。中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》也提到：“圣人不治已病，治未病;不治已亂，治未亂?！笨梢婎A(yù)防腫瘤及早期預(yù)防的重要性，是病人獲得長(zhǎng)期生存或者治愈的重要保證。
30%癌癥源自5種因素
大約有30%的癌癥源自五種主要行為和飲食危險(xiǎn)因素，包括：高體重指數(shù)、水果和蔬菜攝入量低、缺乏運(yùn)動(dòng)、吸煙及飲酒。肥胖、缺乏鍛煉、攝入過量酒精均是癌癥發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)因素。因此，李愛民提出以下幾點(diǎn)建議：
1.合理膳食：少喝含糖飲料，限制攝入高脂肪、高糖及低纖維素食物，常吃蔬果類食物;避免或盡量少吃加工的肉制品，即添加了亞硝酸鹽的品種。
2.經(jīng)常運(yùn)動(dòng)：每天至少鍛煉30分鐘。研究報(bào)告指出，有持續(xù)鍛煉習(xí)慣的絕經(jīng)后女性，乳腺癌患病率會(huì)減少20%。人們的腰圍每增加1英寸，得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增力8倍以上。
3.避免過量飲酒：過量烈性酒會(huì)導(dǎo)致多種癌癥(如口、咽、喉、食道、結(jié)直腸、乳腺)發(fā)生。此外，癌癥幸存者也應(yīng)“守紀(jì)律”。
4.保持良好生活習(xí)慣：潔身自好避免多個(gè)性伙伴、遠(yuǎn)離毒品，減少不良生活習(xí)慣所致病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)。所有癌癥幸存者(康復(fù)者)都要遵循關(guān)于注重膳食、健康、體重和運(yùn)動(dòng)的建議。做到合理膳食、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)和保證正常體重及養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，就能避免30%~40%癌癥的發(fā)生。
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