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食用貝類水產(chǎn)應(yīng)剔除內(nèi)臟

來(lái)源：健康一線 2016年10月17日手機(jī)看

　　近日香港衛(wèi)生署通報(bào)，截至5月17日中午，全港共接獲17人進(jìn)食帶子后不適的報(bào)告。對(duì)此，專家指出，入夏不要生吃或半生吃海產(chǎn)品，食物應(yīng)燒熟煮透后再吃。例如貝殼類海產(chǎn)進(jìn)食浮游微海藻會(huì)產(chǎn)生毒素并沉積在體內(nèi)，人食用這類海產(chǎn)可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸困難。

　　因此，專家提醒消費(fèi)者近期慎食貝類水產(chǎn)，加工時(shí)應(yīng)將其內(nèi)臟剔除干凈，并減少食用雙殼貝類海產(chǎn)的頻率；如果食用后出現(xiàn)身體不適，請(qǐng)盡快到醫(yī)院就診，并保留剩余食物，以便進(jìn)一步調(diào)查和檢驗(yàn)。