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香蕉芒果不宜放冰箱

來(lái)源：健康一線 2016年10月18日手機(jī)看

　　炎炎夏日，很多市民都愛(ài)將購(gòu)買的生鮮水果放于冰箱，以免它們?cè)诟邷叵绿崆白冑|(zhì)。不過(guò)，有專家提醒，有些食物放進(jìn)冰箱不但起不到延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，還很有可能會(huì)提前變質(zhì)。

　　專家表示，餅干、糖果、蜂蜜、咸菜，以及黃醬、果脯、粉狀食品和干制食品等，都無(wú)需放入冰箱；像芒果、香蕉等熱帶水果，則適合在12℃左右保存，一般放在室內(nèi)陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會(huì)讓它們受到冷害提前變質(zhì)。

　　此外，冰箱箱體內(nèi)還會(huì)產(chǎn)生一種污染食物的病菌“嗜冷菌”。該菌類可在0℃—4℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，多藏在肉類產(chǎn)品、乳制品、蔬菜、沙拉及海產(chǎn)品等各類食物里面，并且在4℃—6℃時(shí)繁殖最快，而這正是冷藏室的溫度。因此，市民在夏季最好定期對(duì)冰箱清洗消毒，以減少細(xì)菌的產(chǎn)生。