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面啟子洗菜好

來源:健康一線   2016年10月21日 手機看

葉類蔬菜和一般的蔬菜我們可以建議使用用少量堿水洗滌。還有一種是家里用的蘇打和小蘇打,俗名叫做“面啟子”,一種是碳酸鈉,一種是碳酸氫鈉,都沒有毒性,發(fā)面使用。傳統(tǒng)的發(fā)面方式最好不要采用。發(fā)面的時候像谷類食物有維生素b1和b2,在堿性條件下全都喪失活性,最好不用采用傳統(tǒng)的用堿的方法進行發(fā)酵,而用酵母發(fā)酵,這樣還可以提高里面的維生素b1和b2的量。從蒸饅頭改為洗蔬菜一般的操作方法是,下班后來把青菜或者是水果放上大約半盆水,把蘇打或小蘇打放一克左右,只加其中一種。在水里溶解,把青菜和蘋果泡在里面,脫衣服換衣服的時間大概十分鐘過去了,這樣就可以清洗,因為沒有毒性,所以不擔心污染。納離子沒有毒性,因為鹽就是納離子,碳酸根離子和碳酸氫根離子進到體內(nèi)都可以變成二氧化碳和水。我們每天呼的都是二氧化碳,所以不用擔心.

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