中國人是世界上使用筷子最頻繁的國家,從殷商時期開始就學會用筷子。因受當時社會條件的影響,尋常百姓通常都使用竹木制成的筷子,現(xiàn)如今我們在超市里可以輕易的買到竹筷子、塑料筷子、不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子等。
筷子用的時間越久,它身上的顏色則會因使用頻率和時間的長短而發(fā)生或深或淺的變化,這種時候就一定要及時更換筷子了。筷子顏色的改變,在一定程度上是暗示材質由于細菌長時間的堆積而生了變化。因此我們平時使用筷子前,一定要多注意觀察,檢查下筷子表面有沒有附著斑點,特別是霉斑。一旦出現(xiàn)霉斑就應該扔掉。
筷子最好能保證每3個月,或每半年換新一次,別以為筷子洗凈就可以了,它上面的細菌有可能會誘發(fā)肝癌。
每天飯后清潔完餐具之后,不要直接把筷子放入櫥柜或抽屜,一定要充分晾干水分后,再存放,最好能放在一個通風的地方保存。
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