馬上端午節(jié)就要到了,有的人會自己動手包粽子,小編就和大家聊聊包粽子需要注意什么?
一斤糯米可以包多少個粽子?
一斤糯米其實(shí)要先泡一下,如果不出意外10個左右沒問題,這主要看肉餡和豆沙餡的大小,大餡包的更多。包多少個要看粽子葉的大小的,葉子大就包的料多,粽葉小也沒有辦法放進(jìn)去,因?yàn)轸兆拥男螤钍且欢ǖ?,一般最大的葉子可以包10個左右。
先說我昨天包的肉粽,用3.5斤糯米加上1.5斤豬肉,正好包了25只,每只用米1.4斤=70克,看上去顯得小了一點(diǎn)。 所以你要包純糯米的三角粽,可以是5~6只吧。每只也就是83克~100克。
怎樣包粽子簡單又快?
1、粽葉太小我用了兩片放一起,把粽葉左上右下并列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處。
2、先在漏斗中放上一層糯米,然后加上一層肉和蘑菇,最后在加上一層糯米。
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