夏天瓜類品種繁多，最推薦的是六種瓜。是哪六種瓜，這瓜又該怎么吃呢？您別急，接下來小編來告訴大家，如何來吃瓜。
1、冬瓜降三高
冬瓜的營養(yǎng)非常豐富，全身都是寶，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能降血壓、調(diào)養(yǎng)腎臟、降脂減肥、降血糖、排除致癌物質(zhì)、治療動(dòng)脈硬化癥和肝硬化腹水。
推薦吃法：冬瓜排骨湯
原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
做法：
1、排骨洗干凈斬成小塊，放入沸水中焯一下去腥味和血水，撈出，瀝干水分；
2、生姜洗凈拍松，冬瓜去皮切厚片；
3、砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，再燉約20分鐘；
4、冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
2、絲瓜美容抗癌
道醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細(xì)膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
絲瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁液流失，而且在烹調(diào)的過程中應(yīng)注意少加調(diào)料，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)，加鹽也最好出鍋再加，否則炒出來的絲瓜會(huì)偏苦。
推薦吃法：清炒絲瓜
原料：
絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。
做法：
1.絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切片備用；
2.鍋內(nèi)油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；
3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
3、苦瓜祛暑清心
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味?？伸钍钋逍?，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。
苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。苦瓜還有幫助控制血糖、預(yù)防糖尿病的作用，同時(shí)能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應(yīng)少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。
推薦吃法：苦瓜釀肉
原料：苦瓜300g、瘦肉250g、洋蔥少許
做法：
1、在瘦肉中加入洋蔥，剁肉餡，調(diào)味；
2、苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；
3、將肉餡釀入切段的苦瓜中，平鋪在盤子上；
4、入蒸鍋，大火蒸煮15分鐘即可。
4、黃瓜延緩衰老
黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。
需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會(huì)生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
推薦吃法：拍黃瓜
原料：黃瓜一根、油、鹽、糖、蒜、小米辣等調(diào)料
做法：
1.黃瓜洗凈去皮，切成連刀塊
2.用菜刀將切好的黃瓜塊拍碎
3.將大蒜洗好剝干凈，也拍成碎片
4.把黃瓜、大蒜放入碗里，加入油、鹽、糖、小米辣、鮮辣露等佐料，拌勻（喜歡紫蘇味的，可以加一點(diǎn)紫蘇葉）
5、木瓜消暑健胃
性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補(bǔ)催乳的作用。
推薦吃法：木瓜牛奶
原料：牛奶200克、木瓜一個(gè)、冰糖20克，備用。
做法：
1、將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和馕。
2、將木瓜切成小丁。
3、取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
6、南瓜補(bǔ)中益氣
南瓜具有補(bǔ)益氣、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
推薦吃法：小米南瓜粥
原料：小米、南瓜
做法：
1.小米淘凈，南瓜切小塊；
2.先煮南瓜10分鐘，再下小米；
3.共煮至勻，需要不時(shí)攪動(dòng)，以免糊鍋。
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