零食也防癌吃開心果降低肺癌風險

來源：健康一線 2017年08月21日手機看

現(xiàn)在大家的健康意識提高了，在飲食方面也更加注重養(yǎng)生保健了。因此很多人都改掉了愛吃零食的壞毛病，但是你知道嗎？其實有些零食也是防癌食品哦。接下來小編給你推薦幾款食物。

吃哪些零食可有效預防癌癥：

1.黑巧克力。

研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細胞。同時許多研究表明，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍。據(jù)了解，牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。選擇純度65%以上的黑巧克力，其抗癌效果更好，而且愈黑愈好。

2.全麥餅干。

全麥的營養(yǎng)價值高，甚至比蔬果都好。不只是膳食纖維高，具飽足感，更是當紅植化素如谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌癥如乳癌、攝護腺癌的發(fā)生。

3.開心果。

美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。開心果里的植物固醇也是高居堅果中之冠，可以保護心血管健康。

4.蔓越莓干。

大量研究已經(jīng)證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。研究還發(fā)現(xiàn)，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。

? ? ?5.干棗。

干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。

6.酸梅。

酸梅制品的抗菌作用、解毒作用能分解人體內(nèi)的有害物質(zhì)，也能解除人體內(nèi)外部侵入的毒素。酸梅的果實含有豐富的檸檬酸和蘋果酸，酸味極強，這些有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排除體外，而且還能抑制新的乳酸產(chǎn)生，達到清潔血液的作用，而豐富的VB2又具有防止癌變的作用。

7.毛豆。

毛豆是抗癌的東方明星，豆類里的異黃酮可以預防乳癌，可以抑制攝護腺腫瘤的擴散。毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程，通常水煮后，加鹽、胡椒或辣椒，當成零食或開胃菜。

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