告別燥熱夏季必吃這三類蔬菜

來源：健康一線 2017年08月21日手機看

夏季炎熱的常態(tài)，但也不能讓自己一直保持燥熱的狀態(tài)，多食用一些蔬菜是可以幫你遠離燥熱的。哪些蔬菜選擇是有這樣的功效呢？跟著小編一起好好了解下吧。

夏天吃什么蔬菜

第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。

從中醫(yī)角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物?，F代營養(yǎng)學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。

第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。

傳統中醫(yī)認為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。

第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。

夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預防疾病。

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