炎熱的夏季給體質(zhì)虛弱的老人帶來很多不便，老人夏季養(yǎng)生可以吃的食物有哪些呢？接下來小編推薦幾種食物。
薏仁糙米粥，助消化利腸胃
功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。
原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個(gè)
做法：先將豬肚用水洗凈，切成細(xì)絲。然后將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個(gè)人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。
桂圓童子雞，安心養(yǎng)神
功效：補(bǔ)氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
原料：童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：將雞去內(nèi)臟、洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋；再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。上籠蒸1小時(shí)左右，取出蔥、姜即可。
姜汁菠菜，補(bǔ)肝養(yǎng)血
功效：食療功效菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱瀉火，用于陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛，便秘和高血壓。老年人食可增進(jìn)食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計(jì)分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
02:08
02:37
02:23
03:53
02:03
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號