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高血壓老人吃什么好需多補充4類營養(yǎng)素

來源：健康一線 2017年08月21日手機看

老人患上高血壓并不是一件很稀奇的事情，生活中很多老人都有高血壓的毛病。以下小編為大家介紹了高血壓老人需要補充的營養(yǎng)素及易得高血壓的老人，想要了解更多的話，不妨都來看一看吧。

1、維生素、礦物質(zhì)

高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物，可以多吃番茄、胡蘿卜、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

2、碳水化合物

是維持生命活動所需能量的主要來源，高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類(即新鮮的豆類，未經(jīng)曬干等處理)，盡量不用番薯、干豆類作為主食。

3、脂肪類

高血壓患者在烹飪食物時最好使用植物油，盡量不用動物油(如豬油)。

4、蛋白質(zhì)

脂肪過多、加工工序比較復(fù)雜的食物不適合高血壓患者食用，比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等，特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆制品等攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔，所以高血壓患者攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜。