炎夏將至，寒涼飲料有時(shí)候非但不能解暑，還可能因?yàn)榈蜏亟o我們女人的身體制造麻煩。夏天最宜喝中式茶飲，每種茶材都有特別的性質(zhì)，可以根據(jù)夏天炎熱、濕氣高的氣候搭配，還可以更有針對(duì)性地適應(yīng)每個(gè)人的體質(zhì)，這樣的茶飲就不是人人通用的普通飲料，而是專人專屬的調(diào)身佳品。

喝茶好處很多，有 ‘百益無(wú)一害’之說(shuō)。在此列舉一些飲茶幾大好處：

（1）茶能解渴提神，有止渴生津功能，這是目前任何飲料無(wú)法相比。

（2）茶含有人體所必須的豐富營(yíng)養(yǎng)成份。

中醫(yī)以茶養(yǎng)生 健康長(zhǎng)壽

（3）茶能防治多種疾病，包括抗衰老、抗癌防癌與治療艾滋病等。

（4）茶能陶冶情操，使人心身更健康。

而茶所以有這么多好處，是因?yàn)椴韬?00多種化學(xué)成分，其中具有營(yíng)養(yǎng)作用有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素與無(wú)機(jī)鹽，而茶葉中還含有豐富的生物活性物質(zhì)--茶多酚。

茶多酚有抗氧化作用

茶多酚是一種天然抗氧化劑，是清除活性氧自由基的有效措施。除了腫瘤等疾病外，對(duì)燒創(chuàng)傷、缺血灌注綜合癥、白內(nèi)障等疑難疾病也有滿意效果。

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茶多酚有解毒作用

茶多酚除了與蛋白質(zhì)相結(jié)合，可抑制細(xì)菌和病毒的毒害，對(duì)多種防癌物有很強(qiáng)的抑制作用外，還可作生物堿中毒的解毒劑。

茶多酚有降脂作用

茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓，引起保護(hù)心、腦血管正常功能。

喝茶益處多多：

（1）茶的抗癌、抑癌作用

研究證明，綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等均有抑癌作用，在人群流行病學(xué)調(diào)查中報(bào)道具有飲茶習(xí)慣的地區(qū)或產(chǎn)茶區(qū)居民中胃癌的標(biāo)化死亡率低于不飲茶或非產(chǎn)茶區(qū)，而且飲茶對(duì)預(yù)防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。

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（2）茶的抗衰老作用

茶與茶提取物均能提高動(dòng)物體內(nèi)超氧化物歧化酶的活力，延緩體內(nèi)脂褐素形成，增強(qiáng)細(xì)胞功能，達(dá)到延年益壽的作用。

飲茶有益健康，但也應(yīng)注意適量，濃淡要因人而異，不宜空腹飲濃茶，不宜服藥時(shí)飲濃茶，不宜睡前飲濃茶。只要科學(xué)飲茶，一定會(huì)健康長(zhǎng)壽。

四季飲茶原則

春天宜飲花瓣茶：天氣溫和，陽(yáng)氣上升，宜選刺激感官、芳香濃郁的花瓣類茶材，可以幫助散發(fā)冬季積存在體內(nèi)的寒邪、生發(fā)人體的陽(yáng)氣，養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，如玫瑰、茉莉、菊花。

夏天宜飲花草茶：天氣炎熱，陽(yáng)氣旺盛，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補(bǔ)益腸胃，如綠茶、薄荷茶。

秋天飲茶宜果類：天氣干燥，陽(yáng)氣漸弱陰氣上升，宜選性質(zhì)收斂的果類入茶，以消除體內(nèi)余熱，止咳化痰、養(yǎng)肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。

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冬天飲茶宜根莖類：天氣寒冷，陰氣趨盛，宜選茶質(zhì)溫、茶氣辛散的根莖類茶材，以驅(qū)寒補(bǔ)陽(yáng)，如天門冬、紅茶、鐵觀音。

盛夏時(shí)節(jié)，看天氣預(yù)報(bào)喝健康茶飲烈日炎炎，當(dāng)氣溫>37℃雖然“七 月流火”是星相學(xué)的名詞，但每到夏天在烈日曝曬下，我們也真實(shí)地體味到了“流火”的感覺。在中醫(yī)眼中，當(dāng)人體處于這種酷暑高溫下，身體內(nèi)的各種“氣”會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)體溫，避免體溫過(guò)高而損傷人體，就像開啟自己體內(nèi)的“空調(diào)”。只是這“空調(diào)”也是身體里的耗電大戶，外界氣溫越高，體內(nèi)“氣”的消耗就越多，就會(huì)出現(xiàn)乏力、疲倦等氣虛的情況。

養(yǎng)生茶飲：洋參茶

制作：西洋參8～15 片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的開水沖泡即可。

功用：補(bǔ)氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果，尤其是在暑熱季節(jié)，中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。碧螺春綠茶更是具有芳香、清暑熱的作用。二者相加，碧螺春的芬芳?xì)馕队兄谖餮髤⒀a(bǔ)氣作用快速發(fā)揮，同時(shí)還可以預(yù)防上火。

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養(yǎng)生茶飲：薄荷青飲

制作：西瓜翠衣6g、蓮子芯7 枚、薄荷葉3 片，直接用熱水沖泡，稍涼時(shí)飲用。

功用：清熱，解暑，除煩。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來(lái)，用鮮的最好，曬干后也可以，有很好的清暑熱效果；蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風(fēng)、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的茶飲，和洋參茶相比清暑熱的效果更盛一籌，但補(bǔ)氣、緩解疲勞的效果稍遜，可以根據(jù)自己疲乏或暑熱的程度來(lái)選擇飲用。

夏天多雨，當(dāng)空氣濕度>65%

無(wú)論北方還是南方，盛夏時(shí)節(jié)下雨是經(jīng)常的事，濕氣被熱氣蒸騰著，空氣中的水分和溫度雙雙飆升。濕熱的邪氣會(huì)隨著呼吸進(jìn)入人體，同時(shí)空氣中的濕度飽和了，汗液排不出來(lái)，體內(nèi)濕熱嚴(yán)重。而脾胃處于人體內(nèi)的中心樞紐部位，濕氣入侵時(shí)首選降落在這里。當(dāng)脾胃中招被濕邪擁堵后，體內(nèi)上下的通路立即癱瘓，該下行的不能下行，出現(xiàn)惡心、嘔吐；該上行的不能上行，出現(xiàn)腹部墜脹或腹瀉。西醫(yī)把這種暑濕季節(jié)里的上吐下瀉稱為“胃腸感冒”。

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養(yǎng)生茶飲：竹葉青飲

制法：竹葉茶一小撮，冰糖適量，用沸水沖泡即可。功用：清暑，祛濕，利尿。市場(chǎng)上有售竹葉茶，《本草綱目》上說(shuō)它有清熱、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶飲氣味清香，是清暑、祛濕的佳品。

養(yǎng)生茶飲：辛涼飲

制法：薏米30g、藿香3g、佩蘭3g、白豆蔻仁3g，因?yàn)檗裁缀茈y用沖泡的方法來(lái)提取有效成分，先用熱水煎煮薏米半小時(shí)，然后用薏米湯來(lái)沖泡另外三種茶材即可。

功用：這四種植物向來(lái)被認(rèn)為是祛濕的上品，暑濕季節(jié)服用可以幫助脾胃化解體內(nèi)的濕氣。同時(shí)，薏米具有補(bǔ)益脾胃的作用，可以增強(qiáng)脾胃抗?jié)竦哪芰?，避免濕氣再次侵犯?/p>

盛夏時(shí)節(jié)，如何根據(jù)體質(zhì)調(diào)健康茶飲

如果你是體熱型

所謂體熱，就是指身體里的陽(yáng)氣過(guò)多，表現(xiàn)出來(lái)的一些上火癥狀。此時(shí)，可以放心大膽地用一些具有寒涼性質(zhì)的食物去清理體內(nèi)多余的火熱，使陽(yáng)氣盡快恢復(fù)到正常的狀態(tài)。

體熱表現(xiàn)：容易上火、發(fā)怒、煩躁，口氣明顯，皮膚易紅。

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養(yǎng)生茶飲：龍井菊花茶

制作：龍井茶葉4克、菊花7克，茶具中先倒入600毫升沸水，然后放入茶材，燜數(shù)分鐘即可飲用。

功用：外清暑熱，內(nèi)清體熱。龍井香氣持久，可以舒緩情緒，菊花有祛風(fēng)散熱、清熱解毒的功效。這款茶飲可以驅(qū)除外界的暑熱，同時(shí)發(fā)散體內(nèi)的燥熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒。

如果你是體寒型

當(dāng)外界過(guò)多的寒氣入侵體內(nèi)或貪吃過(guò)多冷飲類涼性食品，都可導(dǎo)致體內(nèi)的寒氣過(guò)盛，一年四季都可能表現(xiàn)出體寒癥狀。如果屬于這類體質(zhì)，不妨選用一些溫性、不會(huì)在暑天引起上火的飲品。體寒表現(xiàn)：胃寒、四肢冰冷，白帶無(wú)色清稀，關(guān)節(jié)冷痛。

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養(yǎng)生茶飲：桂皮茶

制法：桂皮3g 用紗布包起，直接用沸水沖泡即可。

功用：暖身，驅(qū)寒。中醫(yī)常用桂皮來(lái)驅(qū)散寒氣，夏季飲用桂皮茶可以事半功倍，在外有暑熱、內(nèi)有溫性藥物向外透發(fā)的情況下，起到最佳的驅(qū)寒效果。如果你是陽(yáng)虛型

當(dāng)體內(nèi)沒有足夠的陽(yáng)氣，產(chǎn)生的熱量不足，就出現(xiàn)了陽(yáng)虛的狀態(tài)。夏天是最佳的調(diào)理時(shí)間，因?yàn)橥饨鐨鉁馗?，正好可以補(bǔ)充陽(yáng)氣，再用一些茶飲來(lái)改善這類體質(zhì)會(huì)比較容易。

陽(yáng)虛表現(xiàn)：不喜歡冷飲，容易疲勞、感冒、手冷，夜尿多，性欲下降。

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養(yǎng)生茶飲：丁香茶

制法：丁香3 粒、補(bǔ)骨脂

20 粒，直接用沸水沖泡即可。

功用：溫補(bǔ)陽(yáng)氣。丁香和補(bǔ)骨脂都有很好的溫補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，同時(shí)丁香還有行氣作用，也就是促進(jìn)體內(nèi)的陽(yáng)氣發(fā)散到全身各處，從而避免了陽(yáng)氣擁擠到一處而引發(fā)上火。

如果你是陰虛型

所謂陰虛，是身體里陰性的物質(zhì)如血、精、等出現(xiàn)不足，從而使本來(lái)正常的陽(yáng)氣顯得偏多，而表現(xiàn)出一些虛性上火的癥狀。

由于這種“上火”不是真的由于陽(yáng)氣過(guò)多導(dǎo)致的，所以不能消減陽(yáng)氣，只能通過(guò)滋陰的來(lái)改善。

陰虛表現(xiàn)：手心腳心發(fā)熱，身體消瘦，夜間容易出汗，容易過(guò)敏，眼、口、鼻干燥。

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養(yǎng)生茶飲：麥冬茶

制法：麥冬20 粒、知母3g、黃柏3g，直接用沸水沖泡即可。

功用：清補(bǔ)陰液，清解虛熱。麥冬滋陰的效果比當(dāng)歸、熟地慢一些，但麥冬是清補(bǔ)的藥物，不會(huì)上火，在炎熱的夏天這是一個(gè)很好的選擇。知母和黃柏除了補(bǔ)陰的功能，還具有適當(dāng)?shù)那逄摕嶙饔?。這三種茶材配合可以更好地補(bǔ)充陰液，改善虛熱體質(zhì)。

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為使茶飲口感美味

體質(zhì)虛弱者，可酌情加冰糖，有補(bǔ)氣、滋潤(rùn)的作用；

體質(zhì)火熱者，可酌情加蜂蜜，有清涼、解毒、通便的功效；

擔(dān)心冰糖或蜂蜜熱量高、會(huì)發(fā)胖者，可在沖泡時(shí)酌情加甜菊葉，沒有熱量，同時(shí)增加甜味。