早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內(nèi)儲存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時補充，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養(yǎng)素。早餐在一天當(dāng)中是最重要的一餐，不僅要吃飽而且還要吃好，下面51養(yǎng)生網(wǎng)介紹四種最具營養(yǎng)的早餐，白領(lǐng)一族仔細(xì)看哦。
飯團+無糖豆?jié){
很多人會買飯團當(dāng)早餐，建議可以選擇魔芋米飯團，原本熱量200多卡的飯團可減少為約100卡，碳水化合物的量也降低。不過飯團包含的肉類不多，容易缺乏蛋白質(zhì)，可以搭配一杯無糖豆?jié){來補充。
除了飯團之外，面包也是個選項。還要提醒一點，面包盡量選成分越簡單越好，以免增加額外負(fù)擔(dān)，像是有奶酥、或加肉松、巧克力等比較花俏的，或是比較松軟的面包，油脂或鈉含量都會比較高。
番薯+拿鐵
主食部份，番薯是不錯的選擇。除了有碳水化合物之外，纖維量也高，具備蔬果的效果；再加個牛奶或豆?jié){，就算是不錯的組合。有些人對咖啡因很敏感，中午過后喝咖啡，晚上肯定睡不著，只好早上喝。但光是咖啡沒辦法補充蛋白質(zhì)，因此比較建議拿鐵或摩卡，就能喝到牛奶，最好是不加糖包，減少糖分?jǐn)z取。如果能順便買份水果到公司吃，補充維生素，那就再好不過了。
沙拉+低脂牛奶
中式早餐的最大缺點就是缺少纖維。選擇沙拉當(dāng)早餐，可以任意加入自己愛吃的食物，例如玉米及堅果等，有碳水化合物及優(yōu)良油脂來源；而且只要前一天做好冰著，隔天早上就可以吃，簡單又方便。
現(xiàn)在便利店也都有沙拉的選項，內(nèi)容多元，記得要選有主食的，例如馬鈴薯或義大利面條，才能攝取到碳水化合物。醬料部份建議選和風(fēng)醬代替千島醬，熱量可以少60～70卡，甚至可以將優(yōu)酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有醬汁，最好再搭配一罐低脂牛奶，以補充蛋白質(zhì)。
玉米罐+優(yōu)格
玉米罐頭或全麥餅干，將玉米倒入酸奶，幾片全麥餅干捏碎做口感點綴，只要幾秒鐘就完成。再送你另一道美味早餐。同樣將全麥餅干，或是消化餅?zāi)笏?，放入低脂牛奶中，就好像麥片泡牛奶一樣，甚至撒些杏仁、蔓越莓干增加風(fēng)味，一定沒有人想到，你這頓風(fēng)味早餐居然是用便利店食品完成的。
小編說：4款美味營養(yǎng)早餐，做法都很簡單，對于忙碌的白領(lǐng)一族來說是最適合的了，可以自己搭配，而且又不浪費時間，最重要的是非常有營養(yǎng)。
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