這是一種山上的野果,并不是每個地區(qū)都有,它跟八月炸,貓兒屎算得上是同類,都是木通科植物的果實。這種果子被農村人稱為“牛卵坨”,未成熟的時候為綠色,看著倒挺像青芒果。營養(yǎng)價值很高,果肉含有豐富的蛋白質、淀粉、可溶性糖、有機酸,人體必需的氨基酸、賴氨酸、礦物元素等,是小時候常吃的一種野果子。跟著小編了解一下吧。
“牛卵坨”主要生長在深山里,9-10月份,就會慢慢成熟,成熟后的果實顏色是金黃色,在一些地區(qū),有著這樣一句俗話“八月炸,九月黃,十月砸起卡巴讓你嘗”,那個九月黃說的就是“牛卵坨”。
采摘“牛卵坨”的時間,一般都是農歷九月,就可以上山摘“牛卵坨”,有時候運氣好,一根藤上,你可以摘上100多個,直接剝皮吃就可以,里面的果肉有點像軟柿子,但是籽比較多,吃的不太方便,只不過現(xiàn)在的話,估摸著摘不了那么多了。
“牛卵坨”主要都還是長在山上,以前是根本沒得賣,市場上也沒有。不過現(xiàn)在也有人專門種植“牛卵坨”,像在某些網(wǎng)站也能買得到,價格的話,大概是11元/公斤。不過,這玩意兒,其實在農村那里還是挺常見的,賣這個價,也不知道是貴了還是便宜了。
南方野果多,北方野果少,這是很正常的一個現(xiàn)象。像在南方一些地方,主要是貴州、四川和兩湖等地區(qū)
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