農(nóng)村大片的田地在供養(yǎng)中國(guó)的諸多人口，山間的自然野味，也成了農(nóng)村特有的美味。盡管城里的超市貨架上看似應(yīng)有盡有，但城里人花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的食材品質(zhì)，卻未必有農(nóng)村本土產(chǎn)的健康新鮮。接下來(lái)跟隨小編一起去看看。
第一寶是野生蜂蜜
不少農(nóng)戶(hù)能在野外弄到野生蜂蜜，這樣的蜂蜜味正，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。野生蜂蜜量小，如果拿去賣(mài)，售價(jià)也相對(duì)較高。市面上能買(mǎi)到的，大多是家養(yǎng)蜂蜜，相對(duì)于城市人來(lái)說(shuō)，能吃到自己親手從野外掏來(lái)的蜂蜜，真是另人羨慕的事。
農(nóng)村第二寶就是野生黃姜
野生黃姜和平時(shí)我們?cè)诓耸袌?chǎng)買(mǎi)到的黃姜可不一樣。野生黃姜可以稱(chēng)得上是一味中藥，藥性很強(qiáng)，價(jià)格也不便宜。不過(guò)近幾年，野生黃姜已經(jīng)快被人挖絕跡了。
在山里，還有一種美味，是菌類(lèi)，叫重陽(yáng)菌
通常重陽(yáng)菌會(huì)在夏秋兩季生長(zhǎng)，農(nóng)戶(hù)多在雨后時(shí)節(jié)進(jìn)山采挖，雨后山上的重陽(yáng)菌長(zhǎng)勢(shì)旺盛，長(zhǎng)速驚人，通常2天左右，就能從手指肚大小長(zhǎng)成大大的一朵。
這農(nóng)村第四寶是一種藥食同源的食物，平時(shí)煲湯可以放一些進(jìn)去，頭疼病犯了的時(shí)候也可以吃上一些，它就是天麻。
云南盛產(chǎn)天麻，當(dāng)?shù)嘏d吃天麻火腿雞，有頭痛病的人，也可以買(mǎi)一些天麻，用水煮熟，直接啃著吃。天麻雖說(shuō)是藥材，但卻并不苦，也不難吃，相反細(xì)品還有一絲絲甜味。天麻通常都是曬干以后再賣(mài)，價(jià)格很貴，普通家庭一次也就稱(chēng)一兩二兩。干天麻當(dāng)然利于保存，其實(shí)買(mǎi)新鮮的吃著更方便，入鍋易爛，不會(huì)像曬干的那么難嚼。
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