中國很多朋友都知道美國有一種干果叫”長壽果”，又名碧根果，其實，中國也有自己的“長壽果”，叫核桃，美國的碧根果只是核桃中的一個品種，核桃除了有“長壽果”的美稱，還有“萬歲子”、“養(yǎng)生之寶”的美稱。接下來就和小編一起去看看吧！
核桃能有這么多的美稱，源于核桃是食療佳品，堅硬的外殼、核桃仁、分心木皆具有藥用價值。而核桃仁既能配藥用，還能單獨生吃，保健功能諸多。
核桃仁的功效：
核桃仁性溫、味甘、無毒。歸腎、肺、大腸經。有健胃、補血、補腎、潤肺、養(yǎng)神等功效，在中醫(yī)上應用廣泛?！渡褶r本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
1.預防冠心病
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量，因此吃核桃對人的心臟有一定的好處，長期食用能起到預防冠心病的作用。
2.預防骨質疏松
核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度，延緩骨質衰老，對抗骨質疏松。
3.補腎強腰
核桃仁性溫，歸腎，因此能夠溫腎助陽，補腎強腰的作用。對于房事過多、腰膝酸軟、失眠、陽痿早泄等腎陽虛者有很好的療效。
4.健脾開胃
核桃仁易于消化，含有多種不飽和脂肪酸能夠開胃，適合小孩、老年人經常食用。
5.止咳平喘
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
6.補心健腦
根據科學研究表明，核桃中的磷脂，對腦神經有很好保健作用，非常適合腦力勞動者經常食用。
溫馨提示：
陰虛火旺、痰熱咳嗽以及大便稀薄患者不宜食用核桃仁。
核桃仁可空腹食用，每天早晚各吃幾枚核桃，就能起到很好的保健作用，經常食用核桃仁，既能健身體，又能抗衰老，還能預防很多疾病的入侵。下面就介紹一種特別簡單的核桃食用方法。
核桃糕點
材料：雞蛋5枚、核桃4枚、普洱茶20克，食鹽、食用油和奶香蛋糕粉適量、模具。
做法：將核桃仁和普洱茶均碾成沫狀，把雞蛋和油倒入到一只大碗中，加入奶香蛋糕粉、普洱茶，倒入模具中，最后把核桃沫灑上，放入烤箱，約7分鐘，就可取出。香噴噴的核桃糕點就做好了。
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