隨著氣溫的逐步回升，人也會(huì)因“上火”而引發(fā)一系列的疾病。尤其是經(jīng)過(guò)春節(jié)假期各種煎炸食品的“折磨”后，人“上火”癥狀更甚。那么，如何“敗火”呢？

春天“上火”各有特點(diǎn)

按照中醫(yī)理論，小兒、青年人、中年人、老年人和婦女在春天時(shí)所表現(xiàn)的“上火”各有特點(diǎn)，藥店藥師熟悉、掌握這些特點(diǎn)，才能為他們對(duì)癥薦藥。

小兒易發(fā)肺火：

有些孩子在春天動(dòng)不動(dòng)就發(fā)熱，只要受一點(diǎn)兒涼，有一點(diǎn)兒風(fēng)吹草動(dòng)，體溫立刻就會(huì)升高，令人防不勝防，這令他們的媽媽苦惱不已。這是什么原因呢？

從中醫(yī)學(xué)的角度看，小兒發(fā)熱多是由于肺衛(wèi)感受外邪所致。小兒之所以反復(fù)受到外邪的侵犯，主要是由于肺衛(wèi)正氣不足，陰陽(yáng)失于平衡。有些家長(zhǎng)常說(shuō)小孩春天“火”大，容易患感冒咳嗽以及哮喘，實(shí)際上就是肺衛(wèi)陰陽(yáng)的平衡失調(diào)。

怎樣判定孩子春天是否有“火”呢？一般來(lái)說(shuō)，“火”大的孩子平素性情急躁、煩躁易怒、大便干、手足心熱、喜食冷飲，且食欲一般都比較差，睡覺(jué)時(shí)蓋不住被子，喜歡俯臥而睡，口唇發(fā)紅，舌質(zhì)紅、舌苔少，脈細(xì)而快。

對(duì)這種“火”大的孩子，應(yīng)給予中藥對(duì)證治療，如肺熱郁閉可服用通宣理肺丸、麻杏石甘草湯；陰虛肺熱可服用養(yǎng)陰清肺口服液或者金果飲等。同時(shí)應(yīng)該注意平時(shí)的調(diào)養(yǎng)，平時(shí)應(yīng)給孩子多飲水，多吃蔬菜和水果，少吃肉類(lèi)及巧克力等熱量高的食品。

青年人易發(fā)肝火：

春天以肝氣為令，青年人冬天蓄積于體內(nèi)的陽(yáng)氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā)，若藏陽(yáng)氣過(guò)多會(huì)化成熱邪外攻，如果遇到陽(yáng)氣驟升，內(nèi)外兩陽(yáng)碰撞，易引起內(nèi)熱而生肝火，繼而誘發(fā)多種疾病。

怎樣判定青年人春天是否有肝火呢？一般來(lái)說(shuō)，肝火旺盛時(shí)常伴有性急易怒，口苦咽干，眩暈頭脹，痛在頭的兩側(cè)或頭頂部，面紅目赤，心煩易怒，口干口苦，便秘，尿色赤，舌紅苔薄黃，脈弦數(shù)。

對(duì)于這種肝火旺盛的年輕人，可給予中藥對(duì)證治療，如口服龍膽瀉肝軟膠囊、杞菊地黃丸等，而且要少吃酸味，多吃甘淡性溫微辛的食物，以養(yǎng)肝健脾和胃，抗御外邪對(duì)人體的侵襲。值得注意的是，肝火旺盛的年輕人禁忌大辛大熱及海腥類(lèi)食物，不宜吃過(guò)膩過(guò)酸及煎炸食品，以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火”上澆油。

中年人易發(fā)胃火：

中年人往往因?yàn)槭聵I(yè)以及家庭壓力大而傷肝化火，火邪及胃，易發(fā)胃火。

怎樣判定中年人春天是否有胃火呢？一般來(lái)說(shuō)，有胃火表現(xiàn)為胸脅脹滿(mǎn)，善太息，口苦咽干，多食善饑，口渴喜冷飲，伴有面紅目赤，心悸失眠，性急易怒，畏熱汗出，頭暈?zāi)垦?，小便黃赤，大便秘結(jié)，舌質(zhì)紅，苔黃燥，脈沉弦數(shù)有力。

除了用龍膽瀉肝湯和清胃散給予清肝瀉胃治療外，平時(shí)飲食上應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時(shí)令水果，補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足。

老年人易發(fā)虛火：

老年人在春天肝陽(yáng)旺盛，因?yàn)楦文I同源，所以容易導(dǎo)致腎陰虧虛，從而容易出現(xiàn)腰膝酸軟，心煩，心悸汗出，失眠，入睡困難，同時(shí)兼有手足心發(fā)熱，陽(yáng)痿早泄，盜汗，口渴，咽干，或口舌糜爛，舌質(zhì)紅，或僅舌尖紅，少苔，脈象細(xì)數(shù)。

除了用知柏地黃丸給予滋陰降火治療外，平時(shí)飲食上應(yīng)少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面團(tuán)等，多吃清淡滋補(bǔ)陰液之品，如龜板膠、六味地黃口服液等。還要多食富含維生素B族、C族及富含鐵的食物，如動(dòng)物肝、蛋黃、西紅柿、胡蘿卜、紅薯、橘子等。

婦女易發(fā)心火：

婦女在春天情緒極不穩(wěn)定，特別是更年期婦女，易受情緒刺激，煩躁不安，久久不能入睡。這主要是由于心腎陰陽(yáng)失調(diào)而導(dǎo)致心火亢盛，從而出現(xiàn)失眠多夢(mèng)，胸中煩熱，心悸怔忡，面赤口苦，口舌生瘡，潮熱盜汗，腰膝酸軟，小便短赤疼痛，舌尖紅，脈數(shù)。

除了用棗仁安神丸、二至丸等滋陰降火外，平時(shí)飲食上應(yīng)多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動(dòng)物胎盤(pán)等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。

開(kāi)春宜吃綠豆蓮子 3大食方敗“春火”

一、去胃火——喝綠豆粥

胃火：指胃熱熾盛化火的病變。由于飲食不節(jié)、嗜酒、過(guò)食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，生熱化“火”，以致胃火熾盛。表現(xiàn)為牙齦腫痛、口臭、嘈雜易饑、便秘等。

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

另外，要注意飲食清淡，高熱量食物會(huì)提供火氣，上火時(shí)不宜多吃水分低的食物，如油炸類(lèi)、餅干、花生等堅(jiān)果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。

二、去肝火——喝梨水

肝火：指肝炎亢盛的病理現(xiàn)象。由于肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致。與情志激動(dòng)過(guò)度也有一定關(guān)系。古人云：“暴怒傷肝，五志化火”，有些人心胸狹窄，沉郁寡歡，遇事心煩易怒，從而導(dǎo)致肝郁氣滯而肝火上炎。中醫(yī)常用龍膽草、夏枯草等藥調(diào)治。

表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

另外，肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會(huì)火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會(huì)造成肝火上升。

三、去心火——喝蓮子湯

心火：中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量?jī)?nèi)源。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

另外還可以選擇用西洋參泡水喝。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。西洋參作為補(bǔ)氣甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。

推薦6種春季降火最佳食物

蘿卜

對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無(wú)效。最好生吃，如胃有病可做蘿卜湯吃。

啤酒

有人生氣后愛(ài)喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓驟升。但唯有啤酒不但無(wú)此副作用，還能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)會(huì)有益處。

玫瑰

沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。

綠豆

有清潔皮膚的作用，特有的保濕成分及礦物質(zhì)，可以給皮膚提供充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕、靜心安神的能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒。

蓮藕

藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

山楂

山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿(mǎn)疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。