多吃根莖類、塊莖類的植物有助于補(bǔ)氣,比如土豆、山藥等等。因?yàn)檫@類植物生長時(shí)全埋在地下,更多地吸收和凝結(jié)了地氣,吃下去以后很容易在腸道里形成氣體,尤其是吃得稍微多些以后,就會(huì)比平時(shí)多放一些屁。這也是此類食物能夠生氣、補(bǔ)氣的原因。下面和小編一起來看看除了這些深埋地里的食物外,還有哪些食物也具有補(bǔ)氣功效吧!
糯米:
冬天地氣下沉,而低氣溫又肅殺傷氣,寒冷的天氣最易傷到人體的氣機(jī),因此,冬天最需要補(bǔ)氣。糯米便可以補(bǔ)氣暖胃,《本草經(jīng)疏》說糯米可以“補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。脾胃得利,則中自溫,大便亦堅(jiān)實(shí);溫能養(yǎng)氣,氣順則身自多熱,脾肺虛寒者宜之”糯米酒糯米粥都很好。
牛肉:
俗語說“牛肉補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形”黃牛肉是最能補(bǔ)益氣力的,功效堪比黃芪。這一點(diǎn),不少中醫(yī)經(jīng)典書籍都曾提及。《醫(yī)林篡要》認(rèn)為:“牛肉味甘,專補(bǔ)脾土。脾胃者,后天氣血之本,補(bǔ)此則無不補(bǔ)矣?!迸H獠灰谉鯛€,烹飪時(shí)可以放一個(gè)山楂、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉,這樣肉比較容易爛,而且山楂和橘皮還有行氣的作用,可以在補(bǔ)氣的同時(shí)防止氣機(jī)壅滯。同時(shí)放入一些山藥、蓮子、大棗等,更有助于補(bǔ)脾益氣,對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效。如果能將牛肉與仙人掌同食,還可以起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。但是牛肉的纖維較粗糙不易消化,且膽固醇和脂肪含量較高,故一周吃一次比較合適。
香菇:
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之稱,對于氣血兩虧有補(bǔ)氣祛濕的功效,《本草求真》稱:“香菇,食中佳品……能益胃助食?!薄侗静菥V目》則認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
紅薯:
《本草綱目拾遺》認(rèn)為,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,補(bǔ)益脾胃之氣,適合脾氣虛弱、容易便秘的人。但紅薯吃多了,會(huì)造成腸道氣機(jī)壅滯。老年人不適合多吃紅薯。
山藥:
“天氣通于肺,地氣納于腎?!笨梢娚剿幯a(bǔ)益肺腎之氣;《本草綱目》里評價(jià)山藥說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”又稱“神仙之食”特別適合那些氣虛者食用。需要注意的是,山藥有收斂的作用,上火、有實(shí)邪或者便秘的人要少吃或者不吃。
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