肉類攝入過多對身體會產(chǎn)生不利影響，這已經(jīng)是一個較為深入人心的觀念了。肉類攝入過多，一方面帶來過量的蛋白質加重腎臟負擔；另一方面肉類同時會帶來動物脂肪過多的問題，這也是動脈硬化潛在的危險。曾經(jīng)風行一時，至今仍然較為流行的“高蛋白、低碳水化合物減肥法”，一直在被醫(yī)學界警告：完全不吃碳水化合物，對身體有害無益。
曾幾何時，“少吃飯，多吃菜”是宴席上的一句流行語，經(jīng)過較長時間營養(yǎng)概念的更新，有很多人已經(jīng)認識到了多吃肉的壞處，因此，這句話又改成“少吃肉，多吃菜”。
而少吃飯，多吃菜雖然避免了肉類多蛋白、多脂肪的缺點，但是卻存在另外的不安全。一是能量攝入不足，當攝入能量不足時，身體不單消耗體脂，同樣消耗機體蛋白，造成體質下降；二是優(yōu)質蛋白質不足，身體的蛋白質合成作用下降。如果把多吃菜當作是素食時，還需要注意維生素B12、鋅、鐵、鈣等的攝入不足。
主食是人體必不可少的營養(yǎng)物質，為人體提供基本、主要的能量。主食的能量是身體所必需的，而且主食提供身體能量其實比蛋白質、脂肪提供能量更為有效和安全。因此，所有的營養(yǎng)建議都規(guī)定一個人每天碳水化合物的產(chǎn)熱量一般占總熱量的50%-60%左右為宜。
認為吃飯會增加體重這種結論是不公平的，我們知道身體每天都在消耗能量，如果吃的主食熱量等于或者低于身體的能量消耗，那么就不會有增加體重的機會了！所以，應該說的是吃過量的主食會增加體重。
02:08
02:55
02:17
04:31
03:36
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號