胃潰瘍是一種常見病,多發(fā)病。此外,男性發(fā)病率明顯高于女性,可能與吸煙、生活及飲食不規(guī)律、工作及外界壓力以及精神心理因素密切相關。但是很多人對胃潰瘍的飲食認識還存在很多誤區(qū)。
問:慢性胃潰瘍認識誤區(qū)有哪些呢?
答:只吃細軟食物
研究表明,食物中纖維素不足也是引起潰瘍病的原因之一。研究人員對潰瘍病人隨訪,發(fā)現飲食富含纖維素的,胃潰瘍復發(fā)率為45%,飲食過分細軟者,胃潰瘍復發(fā)率為80%。同時細軟食物在口腔中咀嚼時間較少,未能使唾液充分分泌。
而唾液不僅能幫助消化,還有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃潰瘍病人只要病情穩(wěn)定,可以食用普通飲食。
牛奶療法
近年研究表明,胃潰瘍病人常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣質,均能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶后胃酸分泌將增加30%。
少吃多餐
不少患者常少吃多餐,以進食來止痛。其實,這不僅不能減輕潰瘍病的癥狀,反而會加重病情。因為食物進入胃內,雖能中和一部分胃酸,但又會刺激胃酸分泌,因而少吃多餐會使?jié)兠娌粩嗍艿轿杆崆治g,不利于潰瘍的愈合,所以潰瘍病人平時飲食還是定量定時為好。
忌吃辛辣食物
辣椒會增加胃黏膜的血流量,并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素,能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷,對胃有保護作用,大蒜能殺滅胃內的幽門螺旋桿菌,該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。
可見,胃潰瘍可以根據自己喜好來適當食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是注意不要過量。至于茶、咖啡、鹽,胃潰瘍病人確實不宜多飲多食,它們會刺激胃酸分泌。
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