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老年食管癌的發(fā)病原因有哪些？

來源：健康一線 2016年04月25日手機看

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如何預(yù)防食管癌呢張宏博第四軍醫(yī)大學(xué)消化病醫(yī)院

(1)飲食習(xí)慣：

食物粗糙、質(zhì)硬、進食過熱、過快、飲用濃茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及飲酒、吸煙等。一般認為和食管癌的發(fā)生有關(guān)。

(2)食管其他病變：

某些食管病變?nèi)缡彻苜S門失弛緩癥、食管炎、食管良性狹窄、食管粘膜白斑病等食管癌發(fā)病率較高，可能與食管粘膜遭受長期刺激有關(guān)。

(3)亞硝胺類化合物：

這是一種致癌物質(zhì)。食管癌高發(fā)區(qū)人民喜食霉變食物，如酸菜、蘿卜干、豆醬、薯干、玉米面等，均含較多亞硝胺及其前身物質(zhì)(硝酸鹽、亞硝酸鹽)，后者可經(jīng)霉菌作用或在胃內(nèi)經(jīng)胃酸作用而被還原為亞硝胺。霉菌尚能分解食物中蛋白質(zhì)而增加二級胺含量，從而促進亞硝胺的合成。

(4)微量元素：

食管癌高發(fā)區(qū)水中的鉬、銅、鈷、錳、鐵、鎳、鋅等微量元素含量偏低，可能與食管癌發(fā)病有關(guān)，缺鉬時植物中硝酸鹽積聚，促進亞硝胺的生成。

(5)遺傳因素：

食管癌高發(fā)區(qū)患者有陽性家族史者可達27%至61%；患者家族的外周淋巴細胞染色體畸變率較高?？梢?，遺傳因素在食管癌的發(fā)病中占有一定地位。