食道癌發(fā)病率在我國是很高的，和別的癌癥一樣，食道癌的危害性也是很大的，那么做好食道癌的預(yù)防工作就顯得尤為重要，遠(yuǎn)離煙酒，禁忌亂用藥，都是預(yù)防食道癌的有效方法，還有就是，平常吃飯就是要細(xì)嚼慢咽，那么，食道癌怎么預(yù)防？
“抽煙喝酒皆致癌，藥物不可胡亂食！”眾所周知，煙酒對身體的危害是很大，可削弱食管清除酸的能力、上皮的保護(hù)功能，生活中能戒除煙酒，那最好是戒除。同時有些藥物也要慎用，易誘發(fā)胃-食管反流，久之可形成食管炎。
“飲食溫度要適宜，腸胃怕辣又怕燙！”喝滾燙咖啡、茶以及長期喜食熱湯熱粥，這會提高患食道癌的風(fēng)險，喝極燙的飲料，可以使患癌癥的危險性增加4倍。怎么預(yù)防食道癌的發(fā)生要避免進(jìn)食過滾燙的食物、避免喝過燙的飲料等！有規(guī)律的、合理的飲食調(diào)理，這對預(yù)防食道癌是有一定的幫助的，提倡多食各種蔬菜、水果和油類植物，大量吃肉、攝取動物脂肪、攝取大量鹽，會加速患食道癌的危險。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝綠茶，可以減輕上述危險。
食道癌預(yù)防怎么做呢？專家指出：合理飲食防疾病，細(xì)嚼慢咽少磨擦!雖然食管的鱗狀上皮有一定的耐磨特性，但是也是有限的，如果在平時的飲食中，能做到細(xì)嚼慢咽，那可使食物與唾液充分混合，形成光滑的食團(tuán)，這對預(yù)防食道癌、保護(hù)食管是有著重要的意義的。（實習(xí)編輯：王凌）
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