老人患食道癌如何調(diào)理飲食

來源：健康一線 2016年10月25日手機看

食道癌治療方法主要是手術(shù)治療和放射治療，老年人由于種種原因，大多數(shù)選擇放療，因此，在飲食調(diào)理上，強化藥膳、食療措施，輔助放療，將會增強其抗病能力，提高食道癌的治療效果。

具體措施主要為：

（1）提倡細(xì)嚼慢咽、葷素兼?zhèn)涞牟惋嫹绞?，糾正進食過快、過熱、過硬、過粗等不良習(xí)慣；多食新鮮蔬菜和水果，保證維生素c、維生素e、維生素a 和微量元素鉬、鋅、銅等的供應(yīng)；不食霉菌污染的食物以及霉變、腐敗的食物；戒煙、忌烈性酒。

（2）老年人食道癌術(shù)后康復(fù)期間，可以粥膳調(diào)理，如薏苡仁粥、紅棗糯米蓮子桂圓杞子粥等。進食酸奶、蛋類、豆制品等。食欲不振者，可食用新鮮山楂、鮮石榴，也可以橘皮、生姜、雞肫等配餐煨湯，以增進食欲。

（3）對老年食道癌患者，可結(jié)合有功效的藥食配制成藥膳。食療可以改善吞咽困難、胸悶呃逆、便秘等病癥。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海參、杏仁、橘餅、刀豆、無花果、獼猴桃、荔枝、梨、烏骨雞、鯽魚、甲魚等。（實習(xí)編輯：張嵐）

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