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飲食不當(dāng)是食道癌主要病因

來(lái)源:健康一線        2016年06月02日 手機(jī)看

 

社會(huì)的節(jié)奏越來(lái)越快,腫瘤疾病也越演越烈,人們?cè)诓唤?jīng)間容易患上食道癌,同時(shí)食道癌時(shí)刻威脅著我們的健康。

食管癌是常見(jiàn)惡性腫瘤,我國(guó)年死亡約15萬(wàn)人。食管癌發(fā)病年齡以55~74歲最為多見(jiàn),是中老年人群的常見(jiàn)病。食道癌的發(fā)病因素都有哪些呢?下面小編來(lái)做一下介紹。

食道癌的發(fā)病因素:

一、霉菌致癌

用霉變食品可以誘發(fā)小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類(lèi)霉菌與亞硝胺促癌有協(xié)同作用。

二、亞硝胺影響

亞硝胺類(lèi)化合物是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì),研究表明食管癌高發(fā)區(qū)林縣食用酸菜的居民,胃液、尿液中存在有誘發(fā)食管癌的甲基芐基亞硝胺、亞硝基吡咯烷、亞硝基胍啶。并發(fā)現(xiàn)食用酸菜量和食管癌發(fā)病率成正比。

三、營(yíng)養(yǎng)不良

食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬及食管癌組織中的鉬都低于正常。林縣食管癌高發(fā)區(qū)水土中缺少鉬,鉬的抑癌作用被多數(shù)學(xué)者證實(shí)。 營(yíng)養(yǎng)不良攝入動(dòng)物蛋白不足和維生素AB2C缺乏是食管癌高區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn),但大多營(yíng)養(yǎng)不良的高發(fā)地區(qū)食管癌并不高發(fā)故這不可能是一個(gè)主導(dǎo)因素。

四、食管粘膜的損傷

 

長(zhǎng)期喜進(jìn)燙食、粗食,飲濃茶,多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變,也可能是致癌因素之一。吸煙、飲烈性酒與食管癌發(fā)病有一定關(guān)系。各種長(zhǎng)期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病變。

五、遺傳因素

食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象,高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見(jiàn)不鮮,但食管癌絕對(duì)不存在遺傳,而是于家庭飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)系。(實(shí)習(xí)編輯:張嵐)

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