食道癌的發(fā)生和日常的飲食有著緊密的聯(lián)系，所以在疾病的治療過程中還需要做好精心的護理，因為這些都是身體恢復(fù)的重要決定因素，那么在生活當中有著非常多的食療方法，為了能夠幫助患者走出困境，我們應(yīng)該了解相關(guān)的方式。
很多的疾病，采用藥物治療也許可能很快的達到疾病的控制和癥狀的緩解，但是對患者身體的傷害也是很可能存在的。在這里，我們主要是針對食道癌患者，講述關(guān)于食道癌的飲食治療方法，讓患者朋友在吃飯的過程中，既享受美味佳肴，又達到控制和治療疾病的作用。
一、大蒜鯽魚湯
主要原料是：大蒜30克;鯽魚300克;紹酒8克;姜4克;鹽3克;味精3克。將這些原料準備好之后，先將鯽魚宰殺之后，去掉鱗片、魚鰓、腸雜等物，再將弄好的鯽魚清洗干凈。另外，將剝好的大蒜和姜一起切片。準備工序早好之后，再將三者加上紹酒一起放在鍋中，加入適量的清水，放在武火上澆沸之后，再選擇文火煮30分鐘，最后放上鹽和味精即可食用了?；颊呤秤脮r，既要吃魚肉、大蒜，也要喝湯，一天一次即可。
二、韭菜牛奶
主要原料是：韭菜500克;牛奶250克;白糖30克。將洗凈的韭菜，切碎，然后用醫(yī)用干凈的紗布絞出其汁液，再與準備好的牛奶放在一起調(diào)勻，放入鍋中，置中火上燒沸。燒沸之后取出，加上白糖即可食用。每天一次，最好是選擇在早晨飲用。該方法的主要功效就是消腫、止嘔，以及養(yǎng)胃。食道癌患者食用后，對患者的嘔吐、惡心等癥狀有很多的功效。
三、訶子菱角飲
主要原料是：訶子(藏青果)15克;菱角15克;苡仁30克;白糖20克。將訶子和菱角洗凈，切成兩半，再把苡仁淘洗干凈，去除其中的泥砂。然后將菱角、訶子、苡仁一起放入鍋中，加入適量的水，使用文火煮35分鐘即可。取出來之后，加入白糖就能飲用了。該方法被認為是食道癌的飲食治療方法中，效果最佳的。它的主要功效就是祛濕、利水，另外還能起到的作用就是消痞、散結(jié)等，對食道癌患者來說是非常有益的。
食道癌疾病的這些食療方式，不僅對于疾病的抑制能夠起到?jīng)Q定性的作用，還可以帶來身體體質(zhì)的提高，可以說是一舉兩得的事情，所以患者可以把這些良方有效的長期堅持下去，這樣才能夠收獲到自己想要的結(jié)果，必須要付出一定的努力。（實習編輯：張嵐）
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