食物中毒應(yīng)急預(yù)案是什么
1、早發(fā)現(xiàn)：對(duì)本校師生及就餐者，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉要早發(fā)現(xiàn)、早診斷。
2、早報(bào)告：對(duì)就餐者有多人發(fā)生食物中毒癥狀要第一時(shí)間報(bào)告校部、體管中心、校管中心、市疾控中心有關(guān)部門
3、早隔離：對(duì)食物中毒病人及可疑患者要及時(shí)隔離，轉(zhuǎn)送醫(yī)院。
4、早治療：對(duì)食物中毒病人及時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院搶救，對(duì)可疑患者實(shí)施觀察，必要時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
5、發(fā)病原因調(diào)查：對(duì)食堂的留樣食品送疾控中心化驗(yàn)檢查，對(duì)食品的質(zhì)量等有關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行徹底分析，寫出書面報(bào)告。
6、加強(qiáng)宣傳教育：對(duì)食堂工作人員進(jìn)行《食品衛(wèi)生法》的教育，對(duì)全校師生進(jìn)行飲食、飲水衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育及做好師生的思想工作，保持學(xué)校正常的教學(xué)秩序。
急性食物中毒病人的搶救應(yīng)急預(yù)案及程序
【應(yīng)急預(yù)案】
(一）診科醫(yī)護(hù)人員要堅(jiān)守工作崗位，一切搶救物品、藥品處于備用應(yīng)急狀態(tài)，隨時(shí)做好搶救準(zhǔn)備。
(二）護(hù)士接到批量食物中毒病人通知后，立即通知各相關(guān)科室人員，隨時(shí)與120現(xiàn)場人員保持聯(lián)系，根據(jù)中毒人員多少，通知護(hù)理急救小分隊(duì)隊(duì)員各就各位，必要時(shí)啟動(dòng)醫(yī)院大型應(yīng)急搶救系統(tǒng)。
(三）病人到達(dá)急診科后，立即根據(jù)病情輕重進(jìn)行分診，較重者送搶救室進(jìn)行搶救，輕者送急診觀察病房。
(四）護(hù)士立即協(xié)助醫(yī)師作出診斷，遵醫(yī)囑為病人實(shí)施有效的搶救措施：
催吐無嘔吐者可催吐：機(jī)械性刺激或用催吐劑。
洗胃立即用溫開水或0.05%高錳酸鉀溶液反復(fù)洗胃，直至洗出澄清液為止。收集第一次洗出的胃內(nèi)容物送檢。
導(dǎo)瀉中毒時(shí)間較長者，可給硫酸鈉15～30g，一次口服。對(duì)吐瀉嚴(yán)重的病人，可不用洗胃、催吐、導(dǎo)瀉。
（五）對(duì)吐、瀉較重，丟失大量水分者，根據(jù)失水情況，適當(dāng)補(bǔ)充水分。凡能飲水者，應(yīng)盡力鼓勵(lì)病人多喝糖鹽水，淡鹽水等，不能飲水者，迅速建立靜脈通道，遵醫(yī)囑補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。
（六）對(duì)腹痛、嘔吐嚴(yán)重者，遵醫(yī)囑給阿托品0.5mg肌內(nèi)注射。煩躁不安者給予鎮(zhèn)靜劑。如有休克，進(jìn)行抗休克治療。
（七）護(hù)士加強(qiáng)巡視，密切觀察病情變化，發(fā)現(xiàn)異常，立即報(bào)告醫(yī)師進(jìn)行處理。
（八）做好病人登記及搶救護(hù)理記錄。
【程序】
分診→協(xié)助醫(yī)師作出診斷→催吐→洗胃→收集胃內(nèi)容物送檢→導(dǎo)瀉→建立靜脈通道→補(bǔ)充水分和電解質(zhì)→對(duì)癥處理→觀察病情→做好護(hù)理記錄。(實(shí)習(xí)編輯:張曉雪)
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