手外傷后不僅要做好緊急處理措施，當(dāng)然還要注意飲食，畢竟手外傷后一大部分人都會(huì)出大量的血，如果此時(shí)不注意飲食，總吃一些刺激性飲食，就很可能會(huì)導(dǎo)致感染等不利健康的狀況發(fā)生。本文就為您介紹手外傷的飲食知識(shí)。
適宜傷口愈合的食物：
1.葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
2.蛋白質(zhì)：飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
3.脂肪：脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對(duì)傷口愈合有一定益處。
4.維生素A：能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
5.維生素C：可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫(kù)。
6.鋅：缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶、豬皮、豬蹄等食物中。
不利于傷口愈合食物：
1.不宜吃腥葷“發(fā)物”，如海腥、鵝肉、公雞、驢肉、馬肉、母豬肉、豬頭肉及韭菜等。
2.不宜吃辛辣食物，如辣椒、蔥、蒜等。
3.不宜吃高脂肪食物，如肥肉、油煎、油炸、奶油、奶酪等食物。
4.不宜吃性熱助火食物，如羊肉、鹿肉、狗肉、肉桂、白酒等。
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