冬季氣候相對(duì)干燥，人們?nèi)绻蛔⒁怙嬍痴{(diào)劑和補(bǔ)充水分，就很容易“上火”。
人們常說(shuō)冬季愛(ài)“上火”，總是口干舌燥，尤其是在有空調(diào)或暖氣的房間里，干燥更嚴(yán)重，很多人出現(xiàn)咽喉干燥等癥狀。實(shí)際上，口干舌燥未必就是“上火”，也許是因?yàn)闆](méi)吃“好”的原因。冬季把飲食搭配好，多吃點(diǎn)蔬菜，能有效防治干燥。
胡蘿卜：胡蘿卜被譽(yù)為“皮膚食品”，能潤(rùn)澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來(lái)更加細(xì)膩紅潤(rùn)。
冬季防上火對(duì)抗干燥的美味蔬菜(2)
care.qm120.com 2010-1-19 11:04:20 來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)
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豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現(xiàn)代研究更是發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素a，起到潤(rùn)澤皮膚的作用。
白蘿卜：中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
日常生活中，我們有很多不良的生活習(xí)慣，日積月累必定危害身體的健康。不要以為這些小習(xí)慣不值得一提，保健養(yǎng)生要從生活細(xì)節(jié)著手。了解健康的生活方式請(qǐng)進(jìn)入：保健頻道
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甘薯：甘薯含大量粘蛋白，維生素c也很豐富，維生素a原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇，減少皮下脂肪，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，益腎陽(yáng)，從而有助于護(hù)膚美容。
蘑菇：蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無(wú)膽固醇。食用蘑菇會(huì)使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。
豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
絲瓜：絲瓜能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
冬瓜:冬瓜含微量元素鋅、鎂。鋅可以促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，鎂可以使人精神飽滿，面色紅潤(rùn)，皮膚白凈。
菜花:含有豐富的維生素類物質(zhì)，其維生素c的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高 3倍，比柑橘的含量要多出2倍。
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