【導(dǎo)讀】進入秋季，很多人都胃口大開，想吃什么就吃什么，這樣很容易給你的胃帶來傷害，秋季飲食應(yīng)該要有個健康的規(guī)律，下面就跟小編一起來看下秋季飲食注意事項，專家7建議讓你吃的更安心。

1、過食海鮮

海鮮食品含有一種叫谷氨酸鈉的物質(zhì)，也就是味素的主要化學(xué)成分，它在消化過程中能分解出谷氨酸，谷氨酸鈉進入人體后經(jīng)轉(zhuǎn)化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，生成不足，容易引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的過度興奮，如出現(xiàn)狂躁或者抽搐。但是生成過多就會對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用，使人昏昏欲睡。

建議：秋季吃海鮮要注意適量，吃得過多也容易引起秋乏。并且海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的話至少應(yīng)間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。

2、愛吃辣椒和蔥姜蒜

秋季氣候干燥，應(yīng)少用辛辣刺激性的調(diào)味料，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮等，因這些食物可以加重秋乏對人體的危害。常吃辣的人對于辣味比較遲鈍，很容易不小心吃過量，造成腸胃負擔(dān)加重、消化道粘膜損傷等，因此在日常生活中，都應(yīng)當(dāng)注意適量進食辣味調(diào)味料。

建議：應(yīng)該適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞蛋、牛奶、魚類和豆類等。多吃含鉀食物，如干果、豆類、海產(chǎn)品等，它能維持細胞水分，增強其活性，有助于機體恢復(fù)生機。

3、運動后大量喝酸性飲料

人體經(jīng)過劇烈或大量運動之后，體內(nèi)便會積累較多的乳酸，此時大量喝酸性飲料，就會使體內(nèi)酸性代謝產(chǎn)物積聚，使人疲勞感加重。合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等堿性食物為最佳。

建議：運動時的適宜飲品是含糖量在5%以下并含鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的堿性飲料。一般純水多已去除了礦物質(zhì)，因此運動時單飲純水不合適，加之其中的無機鹽含量不一定能滿足運動的需要，因此，不適合作為運動時補充液體用。對健身時間不超過1小時，運動強度不高的健身者來說，出汗量不會很大，只要在運動前后各喝1～2杯水即可，較大強度運動者，則應(yīng)運動前喝1杯水，運動中每隔20～30分鐘喝1杯水，運動后再喝1～2杯水，每杯水300～400毫升，水中應(yīng)加少許鹽，以口感有淡淡咸味為宜。

4、過食油膩食物

秋天本來就容易上火，如果再吃的過于油膩，會加重?zé)嵩?，而且，油膩的食物很難消化，更嚴重的因為脂肪攝入過量，身體代謝不掉，導(dǎo)致血中血脂升高，容易出現(xiàn)心腦血管疾病。這時人不但容易困倦，而且稍一劇烈活動還會增加心臟負荷從而加重疲勞感。

建議：油膩食物會在人體內(nèi)產(chǎn)生易使人困倦的酸性物質(zhì)，應(yīng)少吃；多吃蔬菜水果，多喝水有利于提神醒腦。這是因為果蔬中的維生素作為輔酶能協(xié)助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物盡快排除掉，同時蔬菜和水果為堿性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞。

5、暴飲暴食

暴飲暴食也會增長人的困倦感。專家指出，大量進食后，胃腸為了完成消化吸收任務(wù)不得不增加血液供給，這樣大量的血液流向消化道，外周組織和大腦的供血就會相應(yīng)減少，特別是大腦，它不能儲存能量，一旦缺血缺氧，能量代謝就會發(fā)生障礙，直接影響到腦功能的正常發(fā)揮，使人感到困倦。一些研究資料還顯示，若長期飲食過飽，暴飲暴食的危害不僅能夠?qū)е路逝郑€可加速腦動脈硬化，更容易引起老年性癡呆。

美國的一項實驗表明，老鼠每天減少30%的食量所換來的結(jié)果居然是延長了30%的生命。更不可思議的是，一個瘦人的心臟可能比胖人年輕10到15年。其他相關(guān)資料顯示，限制卡路里攝入者的胰島素水平比常人得到明顯改善，dna被破壞的跡象也減少了?？茖W(xué)家相信，控制食量可以減少過高的血糖帶給組織的破壞、降低炎癥的發(fā)生率以及削減自由基(致衰老的罪魁)。

建議：無論男女老少其飲食都不宜過飽，特別是老年人應(yīng)以七成飽為宜。

6、過多攝入含色氨酸食物

色氨酸是人體必需的氨基酸，它可以促進大腦神經(jīng)細胞分泌血清素。血清素具有抑制大腦思維活動的作用。因此攝入色氨酸含量較多的膳食，人就容易產(chǎn)生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、雞蛋等。

建議：少吃以下幾種食物：香菇、葵花籽、黑芝麻、黃豆、南瓜籽、肉松、油豆腐等。維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。桑葚、藍莓、黑莓、紫葡萄、胡蘿卜等含有花青素的食物，可以幫助人體恢復(fù)體力，抵抗疲勞。所以每天保證要吃1～2個水果、500克的蔬菜。

7、吃得過少

現(xiàn)在有些年輕人為了減肥，經(jīng)常節(jié)食。吃得少的人，特別是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上學(xué)的學(xué)生或受上班時間限制的工薪人員，常有不吃早餐的。一次、兩次不吃，久而久之成了習(xí)慣。

然而，營養(yǎng)學(xué)研究證明，早餐卻是人一天中最重要的一頓飯。早餐是啟動大腦的“開關(guān)”。一夜酣睡，激素分泌進入低谷，儲存的葡萄糖在餐后8小時就消耗殆盡，而人腦的細胞只能從葡萄糖這一種營養(yǎng)素獲取能量。早餐如及時雨，能使激素分泌很快進入高潮，并為腦細胞提供能源。如果早餐吃得少，會使人精神不振，降低工作效率。時間長了還會使人變得疲倦無力，頭昏腦脹，情緒不穩(wěn)定，甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、暈倒等現(xiàn)象，無法精力充沛地學(xué)習(xí)和工作。

建議：早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。早餐應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。