俗話說:“蘿卜上市,藥鋪關(guān)門”。蘿卜是藥食同用的一種植物,它的種類有很多,顏色形態(tài)各異,有白蘿卜、青蘿卜,胡蘿卜等。中醫(yī)研究:“不同的蘿卜可以有不同的食用方式,具有不同的作用與功效”。和小編一起看看秋季吃蘿卜都有哪些作用。
1、白蘿卜
入肺經(jīng),可以止咳化痰,防肺熱平喘,防止大便干燥。盡量挑選新鮮、水分多的白蘿卜。
食用方式:可以用白蘿卜和豬排骨一同煮著吃;也可以加入適量的水與蜂蜜榨汁喝;但專家提示,白蘿卜生吃的治療效果是最佳的,而且寒痰濕痰患者禁止食用。
2、青蘿卜
入肝經(jīng),清肝火,可以治療脾氣暴躁,肝火上升的患者。
食用方式:可以將青蘿卜切絲,與若干鮮蝦一同翻炒。這道食物不僅色澤鮮艷,味道鮮美,而且能夠清肝火,補充人體蛋白質(zhì)。
3、紅蘿卜
入心經(jīng),可以防止口腔生瘡,嘴角長泡等癥狀。
食用方法:準備一根紅蘿卜,一個蘋果,半個檸檬。放入攪拌機中,加入少量開水一同榨汁。水果香味四溢,既能清火,又能補充人體所需各種維生素。
4、胡蘿卜
其實,它與上面所講的蘿卜種類不同,它不屬于“大蘿卜”的種類。但是它的作用與功效同樣不可小覷。胡蘿卜主要可以健脾胃,幫助人體消化與吸收,而且里邊富含胡蘿卜素等能夠?qū)つw有作用。
食用方法:可以用胡蘿卜煮粥。胡蘿卜350克,粳米100克,將胡蘿卜切碎,放入粳米中,加水煮成粥。適宜于秋季皮膚干燥粗糙,眼睛干澀等人群食用。
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