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冬季飲食：吃得多并不一定能保暖

來源：健康一線 2017年08月31日手機看

天氣轉(zhuǎn)為寒冷的冬季，人們的胃口也會越來越好，食物會給人們帶來溫暖來與嚴(yán)寒抗衡。為菜肴添加一些香料和調(diào)味品。刺激性作料如辛辣的生姜、辣椒、胡椒和大蒜，可以促進(jìn)血液循環(huán)并產(chǎn)生熱量。除此之外，這些食材還能幫助驅(qū)除寒氣，防治感冒等冬季常發(fā)病。下面小編和大家一起了解一下哪些食物具有御寒保暖的功效。

第一類，富含蛋白質(zhì)的菜肴。要選擇低脂蛋白質(zhì)，如魚肉、家禽和瘦肉，或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉，以免攝入過多的脂肪和熱量。

第二類，熱茶和熱湯。能幫助補充身體水分并保持呼吸道的滋潤。天氣炎熱時，人們往往會喝湯飲避暑降溫。在冬季，人們同樣需要大量的流質(zhì)。不同的是，在冬季熱飲更能取暖御寒。熱湯比熱菜往往更讓人舒適，那是因為冬天天氣干燥，流質(zhì)能幫助身體保濕抗干。

第三類，為菜肴添加一些香料和調(diào)味品。刺激性作料如辛辣的生姜、辣椒、胡椒和大蒜，可以促進(jìn)血液循環(huán)并產(chǎn)生熱量。除此之外，這些食材還能幫助驅(qū)除寒氣，防治感冒等冬季常發(fā)病。在湯里添加這些傳統(tǒng)的調(diào)料，如洋蔥和胡椒，經(jīng)過水蒸氣的揮發(fā)還有助于打開堵塞的鼻腔通道。

第四類，如果患了感冒或流感，不要忘記喝雞湯。雞湯比其它熱湯更能加快體內(nèi)黏液的流動。