秋季雖然是個美麗、豐收的季節(jié)，不過，它也是病毒大量滋生的季節(jié)。因此，大家在秋季就迫切的需要進行養(yǎng)生保健、提高免疫力。而秋季保健的重點就是補充營養(yǎng)素，那么下面小編就為大家介紹八種秋季必需補充的營養(yǎng)素，跟隨小編一起來了解一下吧。
1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是機體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質(zhì)，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質(zhì)。不過，動物性食物中的蛋白質(zhì)（也包括大豆及其制品中所含的蛋白質(zhì)）進入機體后，比植物性蛋白質(zhì)更容易被人體充分利用。
2、維生素A：維生素A對免疫系統(tǒng)有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性，容易受細菌侵入，增加呼吸道、腸道感染疾病的風險。富含維生素A的食物主要是動物肝臟，植物性食物只能提供類胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A）。類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。
3、維生素E：維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可以提高抗感染能力。補充維生素E能讓老年人的免疫系統(tǒng)維持良好運轉(zhuǎn)。維生素E的主要來源包括植物油、堅果、豆類和谷類。
4、鐵：缺鐵是常見的營養(yǎng)病，會導(dǎo)致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦及乳母更易發(fā)生。為了補鐵，要適當吃些紅肉、動物血、動物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。
5、鋅：鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟等是鋅的良好來源。
6、維生素C：維生素C有抗氧化作用，是人體免疫系統(tǒng)必需的維生素。新鮮的蔬菜、水果是豐富的維生素C來源，如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
7、硒：硒是人體的必需微量元素，具有強抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細胞中，補硒可明顯提高機體免疫力。動物性食物如肝、腎以及海產(chǎn)品是硒的良好食物來源。
8、鈣：鈣是我們?nèi)梭w骨骼的重要組成者，而且鈣還可以有效幫助改善經(jīng)前綜合征的部分癥狀。有證據(jù)初步證明：鈣可以幫助我們降低罹患結(jié)腸癌的風險，更有降低膽固醇和血壓的作用。但事實卻是，我們很多人都需要補鈣，因為從我們的日常膳食中，很難獲取到足量的鈣。呵護骨骼，就選擇骨骼喜歡的食物吧，優(yōu)質(zhì)的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會讓骨骼有更好的胃口。
對于秋季必需補充的營養(yǎng)素，大家應(yīng)該都有所了解了。大家如果能夠及時補充上述的這些營養(yǎng)素，那么免疫力會得到很大程度的提高，體質(zhì)也會變好，何樂而不為呢？
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