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秋季養(yǎng)生應先養(yǎng)腸胃 九款護腸排毒養(yǎng)生食譜

來源:健康一線   2017年08月31日 手機看

1、海帶:腸蠕動的“加速器”

海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓、動脈硬化及高血脂有預防和輔助的治療作用。在排毒方面,海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈堿性,可促進血液中的甘油三酯代謝,有助潤腸通便。而且熱量低,膳食纖維豐富,能加速腸道運動。

這樣吃:海帶的最佳吃法是清蒸。把海帶切成大片,將豬肉餡兒加入其中,并卷成長卷。放入鍋中蒸熟后,切成適合入口的小段即可享用。這樣不會破壞海帶中的礦物質,有效增加腸蠕動。

2、菠菜:腸熱毒的“清理工”

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素,能夠防治口角炎、夜盲癥;菠菜還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。

這樣吃:菠菜吃法很多,春夏之季將菠菜洗凈,用開水焯燙,瀝干水分,配以調料做成涼拌菜居多,而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。

3、酸奶:腸動力的“添加劑”

酸奶富含的乳酸菌可以維護腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對腸道的入侵;乳酸菌還會產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動,從而防止便秘,被譽為是腸動力的“添加劑”;酸奶中所含的多種酶,還可以幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。

這樣吃:一定要選擇低溫酸奶食用,這是因為低溫可以抑制酸奶中有害菌的快速繁殖,保證酸奶中益生菌不會因為溫度升高而降低活性。每日10點或15點喝一杯低溫酸奶,補充體內所需腸內菌群,并達到益生菌的平衡,促進腸道消化分解的“效率”,讓它們越來越年輕!

4、蜂蜜:腸表情“養(yǎng)顏液”

蜂蜜可以讓腸道的表情“和顏悅色”,這都要歸功于它“體內”那些人體所需的氨基酸、維生素,促進身體良性循環(huán),對于腸道健康也是一種不錯的保護。另外,蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素會調節(jié)神經系統(tǒng),也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。

這樣吃:將檸檬薄片放在蜂蜜中浸泡起來,并放在冰箱內儲存,每日清晨取出一勺直接泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

5、魔芋豆腐:腸輕盈的“能量元”

魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維,可大大促進腸道的蠕動,減輕腸道壓力。另外,其中的膳食纖維,可在腸壁上形成保護膜,縮短食物的停留時間,清除腸壁的廢物,被譽為是使得腸道變輕盈的“能量元”。

這樣吃:魔芋具有多種食療功效,具有很高的食用價值,認為既可單獨烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。將魔芋豆腐切片,在鹽水中煮2-3分鐘后撈出,可以任意加入魚湯,或者雞湯中,小火慢燉,味道愈來愈濃香,其中的營養(yǎng)元素也會全部釋放出來,被人體吸收。

6、花生:腸強健的“催化劑”

花生的營養(yǎng)價值比糧食高,含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸??梢詮娊∧c道,這是因為花生入脾經,有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加腸道的韌性,被譽為是腸道強健的“催化劑”。

這樣吃:每日吃5~6粒水煮花生,就能強健腸道,因為水煮花生的營養(yǎng)并不會被破壞,吃得安全、便于吸收,是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。

7、黑木耳:腸清潔的“鐘點工”

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,有“素中之葷”之美譽,世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質,可在短時間內吸附殘留于腸道的“毒素”,并將其排出體外,起到“洗滌”腸道的作用,被譽為是腸道清潔的“鐘點工”。

這樣吃:涼拌法就可將黑木耳的營養(yǎng)發(fā)揮到最佳:把泡發(fā)好的黑木耳手撕成小片,并將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,晾涼后依照個人口味均勻攪拌即可。

8、蘆薈:腸排泄的“助推劑”

有人說“清早一杯蘆薈,如金幣般珍貴”,蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補虛的個性,含有多種植物活性成分及多種氨基酸,維生素,多糖和礦物質,其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動,把腸道毒素排出去,能極好地清除腸道內毒素,主治腸熱便秘,被譽為是腸道排泄的“助推劑”;同時還有清理肝臟、血管內毒素的作用。

這樣吃:蘆薈可入藥,但只做丸劑、散劑,也可研末調敷外用或用醋、酒泡后涂用,不入湯劑。食用上可做成番茄塊拌蘆薈的清爽小菜,或蘆薈濃汁燉官燕。

? ? 9、蘋果:腸排毒“儀表”

蘋果對于健康最顯而易見的效果是:促進腸道排毒所含有的半乳糖醛酸、果膠,將腸道中的毒素降至最低;其中的可溶性纖維素,有效增加了宿便的排出 能力,讓你告別“小腹婆”,保證腸道循環(huán)正常運轉。

這樣吃:蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質,能降低腸道老化的速度。為此,請一定要帶皮吃蘋果哦!?

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