秋冬季節(jié)是金桔上市的時(shí)候，金桔是我們都喜歡吃的一種水果，但卻很少有人知道它到底有哪些功效。專(zhuān)家認(rèn)為，在秋季多吃金桔可以起到預(yù)防感冒的效果。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿(mǎn)，醉酒口渴之人食用。用鹽腌制后的咸金桔，則有非常好的止咳化痰的功效。其腌制的年頭越長(zhǎng)，緩解咽喉不適癥狀的效果越好越好。
金桔有很多的偏方，但是，主要的作用還是預(yù)防感冒、增強(qiáng)人體抵抗力的作用。其他的一些功效，比如，金桔治口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5～6枚，洗凈嚼服。金桔治胸中郁悶、心情不爽，白糖金桔餅，隨意食之，細(xì)細(xì)嚼下后，咽下可解渴。金桔治咳嗽、哮喘，金桔5個(gè)，切開(kāi)去核，白糖適量，加水溫火煮熟，食桔飲湯。金桔治胃腹脹痛、消化不良，鹽漬金桔，每日服2個(gè)，可消脹。
金桔制成的干果叫做咸金桔。將金桔用鹽、蜂蜜腌制一段時(shí)間，金桔便成了咸金桔。咸金桔有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做，腌制的年頭越長(zhǎng)越好。每當(dāng)感冒咳嗽，咽喉不適的時(shí)候，就撈出一顆咸金桔沖水喝，這也算是民間偏方了吧。
喉嚨不舒服時(shí)放幾顆咸金桔泡茶泡水，往往有化痰止咳的功效。金桔和咸金桔都具有化痰止咳、清肺熱的作用，經(jīng)常用咸金桔泡水泡茶，對(duì)咽喉能有一定保健作用，但不能用于治療嚴(yán)重咳嗽等急性咽喉疾病。
但是，研究發(fā)現(xiàn)，還是新鮮金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。據(jù)研究報(bào)告稱(chēng)，金桔中蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽含量豐富。金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿(mǎn)，醉酒口渴之人食用。用鹽腌制后的咸金桔，則有非常好的止咳化痰的功效。其腌制的年頭越長(zhǎng)，緩解咽喉不適癥狀的效果越好越好。
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