秋季是一個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)，秋季養(yǎng)生之道不能以渾厚肥膩為主，而是多吃些清淡素菜，秋天宜收不宜散，秋燥津液易傷，建議在飲食上宜多選甘寒滋潤之品。
百合是秋天里開花時(shí)成熟的，百合的莖塊像蒜，只是沒有蒜的辛辣之氣。百合的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香，為其他食物所不及。
山藥既是食用的佳蔬，又是常用的藥材，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素，實(shí)在是滋補(bǔ)佳品。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。對男人來講，更重要的是，山藥有強(qiáng)壯滋補(bǔ)效果，對強(qiáng)腎固精有著很好的作用；而對女孩子來說，山藥中含有大量植物性荷爾蒙，可讓你豐胸而不發(fā)胖。山藥枸杞粥溫補(bǔ)益氣，山藥百合煲豬手葷素配合，豬蹄富含膠質(zhì)，能夠滋潤皮膚。?
菱角營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素等。菱角有兩種，一種叫家菱角，只有兩個(gè)角，煮熟很容易掰開，它是粉的，含淀粉高；一種叫野菱角，多角，易扎人野菱角是脆的，味甜，嫩的更甜一些。菱角米也是可以燉湯的，若燉排骨湯，此湯清甜，而且喝起來不膩人。?
南瓜富含胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。?
在我們注重身體御寒保暖之時(shí)多吃以上這些食材，實(shí)在是秋季佳選。
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