昨天是二十四節(jié)氣的處暑，意味著秋意越來越濃了。相比較夏季，我們的飲食也應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈鲂└淖?。處暑過后，我們到底怎么飲食對(duì)身體養(yǎng)生更好呢？接下來，請(qǐng)跟隨小編一起了解適合處暑后吃的一些食物。
處暑應(yīng)吃4種食物
海帶。要問海帶有啥寶，其中含碘就是寶。海帶無論爆炒還是涼拌都各具風(fēng)味，除此，海帶煮糖水也是味道一流。秋燥最適宜來一碗冬瓜海帶老鴨湯了，既滋補(bǔ)又祛濕。
秋梨。秋梨味酸，細(xì)嚼略甜。處暑時(shí)節(jié)，秋燥明顯，秋梨膏或者秋梨蛋羹都能使我們潤(rùn)肺安神。早在唐朝年間，秋梨經(jīng)過精心調(diào)制就已被作為藥膳飲品供朝廷貴客享用。常吃秋梨有助于生津養(yǎng)肺延年益壽，也難怪為何它會(huì)得到古代達(dá)宮貴人如此垂青。
馬蹄。處暑時(shí)節(jié)，秋燥甚濃。馬蹄對(duì)克服津氣干燥有很好的療效。馬蹄自古以來就享有“江南人參”的美譽(yù)，生吃解渴，下菜養(yǎng)生。處暑時(shí)節(jié)，甚為干燥，馬蹄水煎湯汁對(duì)滋秋潤(rùn)燥有很大的幫助。
百合。百合除了具有較高的藥用價(jià)值以外，在飲食療法上也是眾人所推。處暑時(shí)節(jié)，人們要謹(jǐn)防秋燥，通過合理的飲食可以協(xié)助我們更好地度過處暑。百合具有清心潤(rùn)肺的功效，無論生食或者蜜灸它都可以很好地幫我們達(dá)到養(yǎng)陰潤(rùn)燥的目的。
泥鰍豆腐煲的作法
材料：泥鰍、豆腐
調(diào)料：耗油、醬油、白糖、胡椒粉、蔥花、生姜末、香菜、黃酒、植物油、濕淀粉、鮮湯。
做法：將豆腐切成方狀，放入沸水鍋中，熄火浸3分鐘備用。泥鰍用沸水沖一下，用抹布擦去泥鰍身上的黏液，洗凈放入碗中，加黃酒、醬油拌一拌待用。起油鍋燒至七成熱，將泥鰍投入油鍋，炸成金黃色，倒入漏勺瀝油。原鍋中留少許油，下蔥花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鰍，噴酒，加鮮湯，滾燒至豆腐起孔。放入耗油、白糖、醬油、味精，燒滾，淋濕淀粉勾薄芡。盛入放好香菜的熱煲中，撒上胡椒粉，蓋上蓋。
處暑時(shí)節(jié)要逐漸來更換自己的日常飲食習(xí)慣哦。
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