紅薯雖然是非常常見(jiàn)的粗糧食物，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，除了豐富的維生素、膳食纖維外，還有多種微量元素。秋季吃紅薯養(yǎng)生好處多多，小編為你一一細(xì)數(shù)。
·防治便秘：紅薯含有淀粉和纖維素，它們?cè)谀c內(nèi)能吸收大量水分，促使食物軟化，推動(dòng)糞便通行，并避免毒物在腸內(nèi)久存。
·防癌抗癌：它含有的“脫氫異雄固酮活性物質(zhì)”，可抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生和增長(zhǎng)，特別是對(duì)防治腸癌有其獨(dú)特作用。
·防治腸胃病：它可中和體內(nèi)食物產(chǎn)生的酸性，起到調(diào)和酸堿平衡的作用，有助于食物的消化吸收。
·防治心腦血管?。核心z原和粘多糖，能抑制膽固醇在動(dòng)脈壁沉積，保持血管彈性，促進(jìn)血液暢通，從而能防治心腦血管病。
·防治老年肥胖：它所含的類(lèi)似雌激素的物質(zhì)，除能阻止脂肪在肌體沉積外，還能阻止糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，從而起到防肥減肥的作用。
·抗糖尿?。貉芯堪l(fā)現(xiàn)紅薯可有效抑制糖尿病。
·防流感：天氣時(shí)冷時(shí)熱，流感風(fēng)暴再次來(lái)襲。美國(guó)媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來(lái)源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。
·預(yù)防肺氣腫：建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
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