人參品種多，作用差異大。不同種類的人參由于產(chǎn)地不同、生長環(huán)境的變化和不同的加工方法等，其保健治療作用差異也較大，臨床上應(yīng)根據(jù)不同的和體質(zhì)選用適合自己的品種服用。據(jù)介紹，人參按生長環(huán)境不同可分為野山參、移山參和人工栽培人參三大類。按加工方法的不同，人參又可分為生曬參和紅參。按品種又可分為西洋參和主產(chǎn)于亞洲國家的“人參”。不同種類的人參其作用機(jī)理也不一樣。?
一般來說，西洋參藥性涼，而人參性溫，適用于寒證。熱證的人如果用溫性的生曬人參，則可加強(qiáng)身體的興奮度，使炎癥惡化。紅參為溫補(bǔ)之藥，濃厚，微苦而甘，功能偏于溫養(yǎng)，主要用于氣虛而兼有寒象的病證，如、大病后的恢復(fù)期，實熱證切記不能用紅參。所以盲目服用人參，非但達(dá)不到保健治療作用，還會出現(xiàn)流鼻血、過敏甚至等副作用。西洋參和人參都屬于補(bǔ)藥，其化學(xué)成分沒有本質(zhì)的區(qū)別，都具有強(qiáng)壯身體、抗、降、精神安定、免疫增強(qiáng)等多種生理活性作用，在應(yīng)用中要注意區(qū)別。但一般情況下，病人很難辨明自己的寒熱虛實，最好在有經(jīng)驗的指導(dǎo)下服用，切不可濫用。
以下癥狀者不宜食用人參：有嚴(yán)重過敏體質(zhì)的人若服參后出現(xiàn)皮疹，則立刻停用，有化膿性發(fā)炎時更不可服用；病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可服用人參，但用量宜少。當(dāng)收縮壓> 180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參；時一般不宜服用，因發(fā)燒時劇烈，服用人參會提高血循環(huán)使心悸，還有肺氣上逆之喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，吐血、鼻衄等人都忌用人參；濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者慎用；失眠、煩躁者不宜用人參；凡氣盛、身熱、脈滑實有力、大小便不通而實熱者均忌用人參。
注意人參的配伍禁忌。很多人都知道吃人參時不宜喝茶、吃蘿卜，因為這兩種都有解、瀉的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃；藜蘆、五靈脂、皂莢等不宜與人參同時服用；不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍等西藥并用，否則可能導(dǎo)致、咽喉干燥等現(xiàn)象；不宜與西藥中的強(qiáng)心苷類為伍，以免引起強(qiáng)心苷；人參可提高興奮性，降低麻醉藥的作用時間，故不宜與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉劑同用；人參不宜與酸性西藥合用，以免降低療效。
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