中秋節(jié)吃月餅據(jù)說始于元代,當(dāng)時(shí),朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政,約定在八月十五日這一天起義,以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。
不同口味月餅的食用順序:
咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;鮮、咸、甜、辣等不同口味的月餅同食,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,味美可口。
配熱不配冷:
月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。
月餅與茶的搭配食用:
吃月餅時(shí)要飲茶,這既有助于消化,解油膩,又能增添品嘗時(shí)的樂趣和氣氛。一般來說,吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。
月餅食用量不宜過多:
且不宜同時(shí)搭配含糖份高的汽水、可樂或果汁等飲料;在食用月餅的同時(shí),必須減少米飯及油脂的攝入,以平衡飲食量,或多吃富含維他命C和纖維素的柚子。
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