立秋注意哪些才能健康養(yǎng)生？

來源：健康一線 2017年09月11日手機看

立秋過后，一早一晚的陣陣秋風(fēng)給人全身輕松的感覺。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，燥主秋令，且燥邪易傷肺，所以秋天來了，養(yǎng)肺要跟上，這樣冬天才能少生病、不生病。

多喝水——益肺

秋季氣候干燥，使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失，每日至少要比其他季節(jié)多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。

立秋，是秋天的開始。立秋后，很多地區(qū)仍然處于炎熱之中，盛夏余熱未消，因此素有“秋老虎”之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續(xù)到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。

立秋，從此我們將逐漸進入天高氣爽、五谷飄香的季節(jié)。氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，老人可根據(jù)秋天季節(jié)的特點來科學(xué)地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。

立秋飲食豬脊骨燉藕

這款料理具有益腎填髓，補充鈣質(zhì)，健腦強身的作用，適合立秋時節(jié)食用。

原料：豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。

制作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。

秋天果實大多成熟，瓜果、豆莢類蔬菜種類很多，魚、肉、禽、蛋也比較車富。人們選擇食物的范圍擴大了，但要注意平衡膳食。秋天氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天有時氣溫仍較高。

重食療——潤肺

蓮子、芡實、魚鰾、蜂蜜等有滋陰潤肺作用，冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等也有養(yǎng)陰潤肺作用，不妨常食。百合銀耳蓮子粥；醋椒魚；棗米藥糖粥；姜汁牛肉；粟米山藥大棗粥；姜爆鴨；糖醋小排骨等。

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