秋季是一個(gè)收獲的季節(jié)，也是寒氣入體的時(shí)候，多吃些活血的食物有助于防寒。有句老話：“秋不食姜”那么此時(shí)正值秋季，是否真的秋天不宜吃姜呢？根據(jù)中醫(yī)理論，生姜辛溫?zé)o毒，入脾、胃、肺經(jīng)，益脾胃，具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，及解毒的功效；主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、促進(jìn)消化的功能，還有抗菌的作用。下面跟著小編一起看看吧。

生姜的好處雖然多，但是吃起來也有不少講究，季節(jié)就是其中之一。由于生姜屬于辛辣之品，屬于熱性食物，在烹飪過程中會(huì)失去不少水分，食后容易上火。同時(shí)，秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，加重秋燥對(duì)身體的危害。所以，秋天以少吃姜為宜。營養(yǎng)專家表示，秋季并非絕對(duì)一點(diǎn)也不能吃姜，關(guān)鍵是不能“多食”。

不過，如果患者因患病治療所需要時(shí)可以“遵醫(yī)囑”正確食用，如秋季治療風(fēng)寒咳嗽時(shí)會(huì)經(jīng)常用到姜。如果是患有寒性疾病的人，在秋季因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，此時(shí)也應(yīng)該急服熱的生姜湯，可以起到溫肺暖胃、散寒止咳、止嘔止痛的良效。此外，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，只需注意不要一次吃太多即可。

1.蘋果：蘋果中富含豐富的纖維素、礦物質(zhì)以及多種維生素等營養(yǎng)成分，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，所以秋季養(yǎng)肝可食用些。

2.葡萄：葡萄除含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量外，葡萄還以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

3.香蕉：香蕉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，而且營養(yǎng)高、熱量低，具有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

4.石榴：石榴中含有維生素C、B族維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)成分，具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效，特別適合有出血傾向的慢性肝病患者食用，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

5.大棗：紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾和胃，益氣生津、調(diào)免疫、解藥毒之功效，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

6.桂圓：又名“龍眼”，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵以及維生素B、C等多種營養(yǎng)成分，有調(diào)補(bǔ)肝脾、壯陽益氣、養(yǎng)血安神等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以秋季養(yǎng)肝可適當(dāng)食用些。

7.柿子：柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，較適宜有出血傾向的肝病患者食用(最好飯后食用)。

首先，中醫(yī)講究情志養(yǎng)生。

中醫(yī)的五臟分別對(duì)應(yīng)五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對(duì)應(yīng)的是“怒”，正所謂“怒傷肝”，因此平時(shí)要注意控制自己的情緒。長期精神抑郁或突然怒火中燒都會(huì)導(dǎo)致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時(shí)，應(yīng)該能夠找到一個(gè)途徑宣泄我們的負(fù)面情緒，例如找一個(gè)知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。

其次，中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。

中醫(yī)的子午流注中講到：肝膽在晚上11點(diǎn)至凌晨3點(diǎn)最興盛，各個(gè)臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟的解毒作用也達(dá)到了最高峰。因此，人在此時(shí)也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息。此外，中醫(yī)認(rèn)為“人臥則血?dú)w肝?！币虼耍B(yǎng)肝的最佳方式就是好好休息。平時(shí)工作避免過度勞累，及時(shí)休息補(bǔ)充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調(diào)節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺。

第三，中醫(yī)可以通過食補(bǔ)護(hù)肝。

我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時(shí)可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護(hù)肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。

第四，通過健脾護(hù)肝。

中醫(yī)認(rèn)為，五臟都是相互密切關(guān)聯(lián)的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調(diào)節(jié)全身血量，脾主統(tǒng)血，為氣血生化之源。脾氣健運(yùn)，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆等，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟的也大有裨益的。

最后，不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍(lán)等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下自己平時(shí)可適當(dāng)配一些袋泡茶飲用，不僅對(duì)脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護(hù)肝臟的作用。