誰能想的到多吃火鍋容易患痛風(fēng)呢?痛風(fēng)危害著人們的身體健康，影響著人們的生活，給人們的身心也造成了嚴(yán)重的傷害!痛風(fēng)疼痛起來讓人難以忍受!所以多了解一些有關(guān)痛風(fēng)的常識(shí)是有必要的!那么，為什么多吃火鍋容易患痛風(fēng)呢?下面就請(qǐng)專家為大家詳細(xì)的介紹一下!
冬日來臨，寒風(fēng)雨雪，令人胃覺不振。那如果約上親朋好友兩三個(gè)，大家圍坐在一張桌子上，一起吃著香噴噴、暖和的火鍋呢?那種溫暖滿足的感覺相信你一定垂涎三尺了吧!但是，常吃火鍋可是會(huì)容易誘發(fā)痛風(fēng)的。這是因?yàn)?，吃火鍋時(shí)攝入大量富含嘌呤的動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹等食物，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。也許有人認(rèn)為只喝湯不吃肉就沒事。其實(shí)，肉湯所含的嘌呤物質(zhì)比正常飲食要高出30倍，更易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸的升高和積聚。而喝酒又易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸的排出，這就是圍坐火鍋前開懷暢飲的人易患痛風(fēng)的主要原因。
此外，飲酒、高蛋白飲食、腳扭傷也是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作的主要因素，還有穿緊鞋、多走路、受寒、勞累、感染、手術(shù)等都會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。其實(shí)，痛風(fēng)是一種與飲食密切相關(guān)的疾病，過去曾被認(rèn)為是“酒肉病”、“富貴病”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，它是由嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起的疾病，它的患病率與飲食高蛋白有關(guān)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱之為限制嘌呤飲食。
痛風(fēng)人群適宜吃什么呢?
1、多吃低嘌呤的食物，如：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。
2、多吃堿性食物，如：青菜、紅蘿卜、黃瓜、番茄、白菜。
3、多吃富含活性酶的食物，比如雌性紅蘿卜。
4、增加b族維生素及維生素c的攝入，促使體內(nèi)沉積尿酸鹽溶解。多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利于減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利于控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。
痛風(fēng)本為飲食不當(dāng)所致之疾，治療痛風(fēng)最好的方法就是用食物治療。痛風(fēng)病人只有長(zhǎng)期注意健康飲食，少吃、忌吃火鍋，合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)，才能防止和延緩并發(fā)癥，提高患者的生存質(zhì)量。（實(shí)習(xí)編輯：程飛）
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