有報(bào)道稱：對(duì)數(shù)百個(gè)痛風(fēng)案例調(diào)查，適量的攝入嘌呤食物并不會(huì)立即誘發(fā)痛風(fēng)病發(fā)。但是大酒大肉則會(huì)增加痛風(fēng)病發(fā)的幾率。上海痛風(fēng)專家指出：痛風(fēng)飲食最新觀念著重是低熱量食物，過(guò)度約束高普林食物不光無(wú)法有用下降血液尿酸值反會(huì)致使?fàn)I養(yǎng)不良。
低嘌呤食物參照表
食物種類禁食【第一組】
(高普林組：150-1000mg/100kg)可食【第二組】
(中普林組：25-150mg/100kg)多食【第三組】
(低普林組：0-25mg/100kg)
奶 類
各類含酵母的乳酸飲料，如養(yǎng)樂(lè)多、健健美等。牛奶及其制品，如乳酪、冰淇淋、布丁等。
肉 類
1.內(nèi)臟類：肝、腰子、腦等。
2.海鮮類：小魚干、沙丁魚、草蝦、鯷魚類(青魚、片口魚等)及牡蠣(蠔、蚵仔)、蚌殼類等。
3.肉類制品：濃肉汁、濃肉湯、臘腸、肝腸。豬、牛、羊之瘦肉、家禽類，部份海鮮類(鱈魚、大比目魚及蝦、蟹甲殼類)。蛋及魚卵、豬血。
豆 制 品黃豆、發(fā)芽豆類。豆?jié){、豆花、豆腐、味噌、綠豆、紅豆等。無(wú)
五榖根莖類無(wú)無(wú)米飯、面條、通心粉、米粉、糯米制品等。
蔬 菜 類草菇、香菇、洋菇等，菇菌類及蘆荀、豆苗、紫菜、黃豆芽等。四季豆。新鮮蔬菜（除左述外）
水 果 類無(wú)無(wú)新鮮生果皆可食。
乾果類及
核果類無(wú)扁豆、蠶豆、豌豆、花生、腰果等。核果類，如杏仁、胡桃、瓜子。（若體重過(guò)重須減重之患者，盡量防止食用。）
其他1.健素糖。
2.酒類及含酒精飲料。
3.酵母粉。無(wú)糖、蜂蜜、甜點(diǎn)、果汁、汽水、可樂(lè)、果凍、太白粉、藕粉、爆玉米花、香料調(diào)味品等。（實(shí)習(xí)編輯：程飛）
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