痛風是我們生活中常見的疼痛疾病，雖然來無影去無蹤，但過程中讓我們?nèi)淌軜O其痛苦的感覺，很多人都對痛風有所畏懼。其實，只要我們在生活各方各面都注意起來，加強護理，一定能預防痛風、遠離痛風。
痛風的飲食治療原則：
減少外源性尿酸的來源，促進體內(nèi)尿酸的排泄。“三低一高”即：低嘌呤飲食、減輕體重、低鹽低脂膳食和大量飲水。
1.限制總熱量，保持理想體重
痛風患者多伴有肥胖、高血壓、糖尿病，應限制能量的攝入，盡可能地維持理想體重。超重患者可每日減少攝入總熱量的10%~15%，使體重逐漸降至標準范圍。減輕體重應循序漸進，以防止酮癥或痛風急性發(fā)作。
2.限制脂肪攝入量
脂肪有阻礙腎臟排泄尿酸的作用，脂肪攝取量應控制在總熱量的20%~25%以內(nèi)，每日脂肪攝入總量以50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。
3.限制嘌呤攝入量
嘌呤是細胞核中的一種成分，凡是含有細胞的食物都含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。蛋白質(zhì)攝入導致嘌呤增多的原因，主要是食物中的核酸多與蛋白質(zhì)結(jié)合形成核蛋白存在于細胞內(nèi)。食用蛋白質(zhì)不可避免地攝入核酸。例如肉制品中含有大量的細胞和線粒體，其中含有大量的dna和rna等遺傳物質(zhì)，細胞破裂后，導致嘌呤增高。蛋白質(zhì)可按0.8~1克/千克(標準體重)攝取，以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸后去湯食用;避免吃燉肉或鹵肉;每日蛋白質(zhì)總量應控制在40克左右，適當限制魚類、豆類食物的攝入量;禁食含嘌呤高的食物。
內(nèi)臟>肉魚>干豆堅果>葉菜>谷類>淀粉，多吃含嘌呤少或不含嘌呤的食物如精白米、精白面、玉米、卷心菜、胡蘿卜、黃瓜、芹菜、茄子、甘藍萵筍、南瓜、西紅柿、西葫蘆、山芽、土豆、各種牛奶各種水果等，禁食動物內(nèi)臟、腎臟、腦、沙丁魚、蝦類蟹黃、酵母及各種肉湯。
4.多食蔬菜和水果
蔬菜類除香菇、豆類(如扁豆)和菠菜不宜大量食用外，其余大部分均可選用，水果則無禁忌。蔬菜和水果含有豐富的b族維生素和維生素c，屬堿性食物，能促使結(jié)晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。堿性飲料也有類似的作用。
5.禁酒，少用刺激性飲料或調(diào)味品
酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風?？Х?、茶、可可等飲料也能阻礙尿酸的排出。傳統(tǒng)中醫(yī)強調(diào)避免刺激性的飲料，如濃咖啡及濃茶類，甚至調(diào)味品、香料等也不宜多用。但現(xiàn)代醫(yī)學主張根據(jù)食物中的嘌呤含量來選擇食品。
6.大量喝水，促進尿酸排出
一定要多飲水，以白開水最好，每日應該喝水2000~3000毫升，以利于尿液稀釋和尿酸的排泄保證每日尿量在2000毫升以上為宜。
7.禁用或少用影響尿酸排泄的藥物
如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑，阿司匹林等。
8.運動療法
適當運動能減輕體重，減少內(nèi)臟脂肪，減輕胰島抵抗，運動量以中等為度，如每日早、晚各30分鐘，如散步、健身等，值得注意的是不可劇烈運動，劇烈運動反而使血容量、腎血流量減低，尿酸、肌酸、排泄減少導致一過性高尿酸血癥。
此外，痛風病人要注意勞逸結(jié)合，避免過勞和精神緊張，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。
【薏仁粥】
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一薏仁先用水浸泡四五個小時，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。薏仁具有利水滲濕、健脾、保腎補氣之功效，對痛風患者很有益處。
【冬瓜湯】
取去皮冬瓜三百克，紅棗五六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。冬瓜有很好的利尿作用，可以使容易尿酸溶解排出。
【白茅根飲】
鮮竹葉、白茅根各10克，洗凈后放入保溫杯中以沸水沖泡30分鐘，代茶飲。鮮竹葉、白茅根可以利尿，防止痛風性腎結(jié)石。
【玉米須飲】
鮮玉米須100克，加水適量，煎煮1小時濾出藥汁，小火濃縮至100毫升，?；鸫?，加白糖攪拌吸盡藥汁，冷卻后曬干壓粉裝瓶。每日3次，每日10克用開水沖服，具有利尿作用，可以防止腎結(jié)石。
通過上面的描述與學習，大家應該對痛風的危害與治療有所了解了吧，希望上面所描述的對大家有所幫助，愿患者早日恢復身體健康!
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