在我們預(yù)防治療痛風(fēng)這一疾病時(shí)，飲食的護(hù)理起到了至關(guān)重要的作用。如何才可以更有效的預(yù)防治療痛風(fēng)病，我們首先要從飲食這塊做努力，今天，我們就來談?wù)勍达L(fēng)病人的飲食。
1、我們要避免高嘌呤食物
所有動(dòng)物肝臟、濃肉汁、魚貝類、魚蝦類蔬菜中有豆苗、黃豆芽、蘆筍、菠菜、香菇、野生蘑菇等。魚貝類如白倉魚、鰱魚、帶魚、海鰻、沙丁魚、牡蠣。魚蝦類如草魚、鯉魚、蝦、鮑魚、鯊魚、鯉魚、鱈魚、鯇魚、魚翅、螃蟹。
2、合理的烹調(diào)方法，可以減少食品中含有的嘌呤量，如將肉食先煮，棄湯后再行烹調(diào)。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品調(diào)料，均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，亦應(yīng)盡量避免應(yīng)用。
3、大量飲水，每天要喝 2000ml以上的水，來增加尿量，便于尿酸的排泄。飯前半小時(shí)內(nèi)和飽食后立即飲大量的水，這樣會(huì)沖淡消化液和胃酸，影響食欲和妨礙消化功能。飲水最佳的時(shí)間是兩餐之間及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分鐘至睡前這一段時(shí)間，清晨指起床后至早餐前30分鐘。
4、痛風(fēng)病人應(yīng)供給足量b族維生素和維生素c，還有含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物。多吃蔬菜、水果等堿性食物，蔬菜每天1000g，水果4～5個(gè)。
5、痛風(fēng)病人要避免飲酒，由于酒精在體內(nèi)會(huì)代謝生成乳酸而影響腎臟的尿酸排泄，同時(shí)酒精本身會(huì)加速atp分解產(chǎn)生尿酸，因此患者須禁酒，尤其是啤酒最易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。
痛風(fēng)的飲食一限三低的原則
痛風(fēng)的飲食一限:飲食應(yīng)該嚴(yán)格限制高嘌呤的飲食食物,這類食物是導(dǎo)致痛風(fēng)病并發(fā)的主要原因,極容易誘發(fā)痛風(fēng)病發(fā)作,雖然有些食物是人體必需的食物,但是患者可以采用其他的食物來替代!
痛風(fēng)的飲食三低原則:
痛風(fēng)的飲食要低脂肪,脂肪過多的食物不能吃,因?yàn)檫@類食物飲食過多會(huì)抑制人體對(duì)尿酸的排泄,起到一個(gè)阻礙的作用,會(huì)加重病情,不過少吃就可以了.
痛風(fēng)的飲食要低量:飲食不要吃的過多或過飽,很多痛風(fēng)病人都患有一定的肥胖,肥胖患者患痛風(fēng)病的幾率比一般正常人要高不少,所以飲食的量和合理的控制。
痛風(fēng)飲食低熱量:人體所需的熱量食物不要從一些脂肪和嘌呤食物中獲取,可以從米飯,面食中獲得。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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