痛風(fēng)的“營養(yǎng)”治療

來源：健康一線 2016年07月17日手機(jī)看

很久以前，以高蛋白、高脂肪、高熱量為主的西方國家痛風(fēng)疾病十分常見。然而隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們飲食結(jié)構(gòu)的改變，使得痛風(fēng)疾病在我國的發(fā)病率逐年增多。

專家指出，痛風(fēng)疾病與人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍秤兄芮械年P(guān)系，因此患者在進(jìn)行治療的時候，應(yīng)該考慮痛風(fēng)的飲食，以控制病情的發(fā)展。

在痛風(fēng)治療的歷史中，傳統(tǒng)的西藥只能對患者的病情起到暫時的緩解作用，況且嚴(yán)重的副作用，常常令患者痛苦不堪。針對該狀況，專家為患者選擇了痛風(fēng)的“營養(yǎng)”治療方法，詳細(xì)內(nèi)容如下：

1.限制蛋白質(zhì)的攝入量:痛風(fēng)患者每天的蛋白質(zhì)攝入量，應(yīng)該占總能量的10%-15%,因此蛋白質(zhì)供給量應(yīng)限制在每天每公斤體重1g。

2.限制總能量,達(dá)到并保持理想體重:總能量根據(jù)病人理想體重按休息狀態(tài)計算,日常生活中，應(yīng)選用含脂肪少的動物性食物,選用植物油而不用動物油,并采用油少的烹調(diào)方法。

3.禁忌酒類，多飲水:患者要注意禁止引用酒及酒類飲料，每天的飲水量應(yīng)該在2000-3000ml，這樣能夠保證充足的尿量，以促進(jìn)體內(nèi)沉積的尿酸排出體外。

4.注意食品烹調(diào)方法:合理的烹調(diào)方法可以減少食物中嘌呤的含量,如將肉類食物先煮,棄湯后再行烹調(diào)。

此外,辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng),誘使痛風(fēng)急性發(fā)作,因此應(yīng)盡量避免使用。（實習(xí)編輯：張麗）

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