痛風(fēng)病人食譜怎么控制呢？痛風(fēng)專家朱建福介紹，合理的痛風(fēng)飲食有助于痛風(fēng)病的治療，那么怎樣的痛風(fēng)飲食才能有助于痛風(fēng)的治療？痛風(fēng)病人的飲食有哪些注意事項(xiàng)呢？
專家指出，經(jīng)過多年對(duì)于痛風(fēng)病患者的觀察，以及臨床經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)研究，告訴痛風(fēng)患者的飲食食譜的注意事項(xiàng)，如下：
1、痛風(fēng)病是因?yàn)槿梭w飲食不正確導(dǎo)致體內(nèi)尿酸濃度升高引起的，而尿酸之所以會(huì)偏高主要原因是一種叫做嘌呤的物質(zhì)，所以痛風(fēng)病患者是不能吃高嘌呤的食物的。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食品就含有嘌呤，肉類食物中嘌呤含量較多。減少食鹽的攝入量，每日應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
2、痛風(fēng)病人的飲食在日常中還應(yīng)少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。以免這些刺激性的物品誘發(fā)痛風(fēng)病發(fā)。在生活中痛風(fēng)病人的飲食可以選擇吃一些固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、蛋白質(zhì)應(yīng)按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。不外，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則輕易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)生發(fā)生，造成一定的后果。
4、痛風(fēng)病人食譜中講到，痛風(fēng)病患者人體各種元素都要均衡，不能偏愛某一種或者幾種食物，要各種類型的食物都一一到位，才能保證正常人體所需的元素都有。（實(shí)習(xí)編輯：張麗）
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