嘌呤是什么？隨著社會(huì)的發(fā)展，人們越來越多的關(guān)注自己的身體健康，越來越多的醫(yī)學(xué)名字進(jìn)入我們的生活中，例如現(xiàn)在人們常討論的嘌呤，那么嘌呤是什么呢？今天我們請(qǐng)到專家為大家詳細(xì)介紹。
嘌呤是存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要是嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)等方面有著重要的作用，嘌呤是有機(jī)化合物，無色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會(huì)引起痛風(fēng)。海鮮，動(dòng)物的肉的嘌呤含量都比較高，所以，有痛風(fēng)的病人除用藥物治療外（醫(yī)治痛風(fēng)的藥物一般對(duì)腎都有損害），更重要的是平時(shí)注意忌口。
嘌呤是引起尿酸過高的重要物質(zhì)，而尿酸又是導(dǎo)致痛風(fēng)的關(guān)鍵因素，所以了解嘌呤以及高嘌呤食物對(duì)痛風(fēng)患者有著極為重要的意義。嘌呤高的食物有很多種：嘌呤成分非常高的食物有肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、沙丁魚、小蝦、斑鳩等，100g食物中含有嘌呤100～1000mg，這些食物中都有高量的高嘌呤食物，其次是鯉魚、鱔魚、鱸魚、鱈魚等魚類，豬肉、牛肉、牛舌、鹿肉等肉類和鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞等禽類，這些食物100g約含有嘌呤75～100mg，這類食物可以選擇性的食用，但不可過量。一般的食物都含有嘌呤，只不過比例不同，像糧食、蔬菜、水果含有的嘌呤很少，可以放心的食用。
特別提醒：嘌呤控制主要是來自如患者的日常生活飲食。但是一旦引起痛風(fēng)發(fā)作就需要及時(shí)選擇專業(yè)治療方式進(jìn)行有效治療。建議到專業(yè)的醫(yī)院選擇適當(dāng)?shù)闹委煼椒?。（?shí)習(xí)編輯：張麗）
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