飲食不當(dāng)會引起頭痛，這個問題朋友們一定要重視起來，畢竟飲食是人們生活中離不開的。頭痛一旦發(fā)作，會令患者的生活與工作都受到嚴(yán)重的影響，下面就請專家為朋友們介紹一下飲食不當(dāng)會引起頭痛。
頭痛的發(fā)作與飲食有著密切的關(guān)系 。最常見的是食用巧克力和乳酪類的食品以后易發(fā)作。早在本世紀(jì)60年代初，西方國家的臨床醫(yī)師們發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的疾?。翰簧傩』镒踊蚬媚飩冊诿恐苄菁俚囊钊?，往往不約而同地頭痛發(fā)作，醫(yī)師們將它們分別命名為“星期一頭痛”、“星期日頭痛”或“休假日頭痛”。經(jīng)研究證明，這些患者的頭痛，都屬于頭痛的范疇。因為西方國家習(xí)慣在周末和節(jié)假日舉行晚會或舞會，小伙子和姑娘們往往一邊品嘗著巧克力、干酪等美味，一邊酗酒狂舞、通宵達(dá)旦，造成睡眠不足，過度疲勞，當(dāng)然容易引起頭痛發(fā)作，但是宴會上飽嘗豐美的飲食也與頭痛發(fā)作有關(guān)。
研究證明，大約有1/4的頭痛患者在飲紅葡萄酒、啤酒或其他含有酒精的飲料和吃了某些特定的食物后，都可以引起頭痛發(fā)作。美國格拉斯哥大學(xué)漢寧頓博士證明，巧克力、干酪類和含酒精類飲料經(jīng)代謝會產(chǎn)生酪胺和苯乙胺，后者作用于頭顱的神經(jīng)血管，影響其功能。他讓49名頭痛病人飽餐一頓富含酪胺的食品后，不久有40人頭痛發(fā)作。所以經(jīng)常發(fā)作頭痛的人要避免攝入這類食物。含有酪胺和苯乙胺等化學(xué)物質(zhì)的食品，除巧克力類、乳酪類、酒類外，還有柑桔汁、香腸、臘肉、火腿、熏魚、洋蔥、菠菜、西紅柿和味精等。此外，我國醬油中含有的谷氨酸鈉也會產(chǎn)生類似作用，高脂肪飲食也易誘發(fā)頭痛。
通過上面所介紹的內(nèi)容，大家對于飲食不當(dāng)會引起頭痛應(yīng)該有所了解了吧。希望朋友們可以在了解之后，盡量避免吃一些會引發(fā)頭痛的食物。（實習(xí)編輯：涼白開）
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