預防胃癌的重點是在于飲食方面，因為胃癌的飲食異常是可以引起胃癌發(fā)病的，因此，這是預防胃癌的重點，主要是指保證碘鹽的攝取量正常，腌制食品，以及熏烤食品盡量少吃，可以多吃新鮮蔬菜，以及水果等，下面就預防胃癌的方式進行介紹：
一、禁煙限酒
煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
二、多吃新鮮蔬菜和水果
多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆制品，改進營養(yǎng)情況，增強機體抵抗力。營養(yǎng)平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。
三、不飲污染水
被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)人群盡量使用井水。
四、避免長期食用鹽腌食品
少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。
五、養(yǎng)成良好的飲食習慣
飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。
六、保持樂觀心態(tài)
很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫(yī)理論，長期抑郁、郁悶的心情導致氣滯血淤、結塊，形成癌腫。
現(xiàn)在人們所具有的特點是，生活壓力大，這就直接的導致人們的精神，以及心理壓力都會很大，要知道的是，心理以及精神是促使惡性腫瘤形成的重點因素，另外需要注意的是，胃癌在我國有高發(fā)地區(qū)。（實習編輯：雨生）
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